Hydrolys vs kondens
Kondens och hydrolys är två typer av kemiska reaktioner, som är involverade i bindningsbildning och bindningsbrott. Kondens är det omvända av hydrolys. Dessa två typer av reaktioner finns vanligtvis inom biologiska system, och vi använder även dessa reaktioner för att erhålla många kommersiellt viktiga produkter.
Kondensation
Kondensationsreaktioner är en typ av kemisk reaktion där små molekyler samlas för att bilda en stor enskild molekyl. Reaktionen äger rum inom två funktionella grupper i molekylerna. Ett annat kännetecken för en kondensationsreaktion är att en liten molekyl går förlorad under reaktionen. Denna molekyl kan vara vatten, väteklorid, ättiksyra, etc. Om den förlorade molekylen är vatten, är dessa typer av kondensationsreaktioner kända som uttorkningsreaktioner. Eftersom reaktantmolekylerna är mindre och produktmolekylen är mycket stor kommer produktens densitet alltid att vara högre än reaktionerna i kondensationsreaktioner. Kondensreaktioner äger rum på flera sätt. Vi kan till exempel dela upp dessa i stor utsträckning i två typer som intermolekylära kondensationsreaktioner och intramolekylära kondensationsreaktioner. Om de två funktionella grupperna finns i samma molekyl är de kända som intramolekylära kondensationer. Till exempel har glukos en linjär struktur enligt följande.
I en lösning är majoriteten av molekylerna i en cyklisk struktur. När en cyklisk struktur bildas omvandlas -OH på kol 5 till eterbindningen, för att stänga ringen med kol 1. Detta bildar en sexdelad hemiacetal ringstruktur. Under denna intramolekylära kondensationsreaktion avstötas en vattenmolekyl och en eterbindning bildas. Intermolekylära reaktioner ger många användbara och vanliga produkter. Under detta sker reaktionen mellan de funktionella grupperna i två separata molekyler. När man till exempel bildar en makromolekyl som protein kondenseras aminosyror. En vattenmolekyl frigörs och en amidbindning bildas som är känd som en peptidbindning. När två aminosyror binds ihop bildas en dipeptid och när många aminosyror förenas kallas den en polypeptid. DNA och RNA är också två makromolekyler bildade som ett resultat av kondensationsreaktioner mellan nukleotider. Kondensationsreaktioner ger mycket stora molekyler och ibland är molekylerna inte så stora. Till exempel: i förestringsreaktionen mellan en alkohol och en karboxylsyra, en liten estermolekyl om den bildas. Kondens är viktigt vid polymerbildning. Polymerer är stora molekyler, som har samma strukturella enhet som upprepas om och om igen. De upprepande enheterna kallas monomerer. Dessa monomerer är bundna till varandra med kovalenta bindningar för att bilda en polymer.en liten estermolekyl om den bildas. Kondens är viktigt vid polymerbildning. Polymerer är stora molekyler, som har samma strukturella enhet som upprepas om och om igen. De upprepande enheterna kallas monomerer. Dessa monomerer är bundna till varandra med kovalenta bindningar för att bilda en polymer.en liten estermolekyl om den bildas. Kondens är viktigt vid polymerbildning. Polymerer är stora molekyler, som har samma strukturella enhet som upprepas om och om igen. De upprepande enheterna kallas monomerer. Dessa monomerer är bundna till varandra med kovalenta bindningar för att bilda en polymer.
Hydrolys
Detta är en reaktion där en kemisk bindning bryts med en vattenmolekyl. Under denna reaktion delas en vattenmolekyl upp i en proton och en hydroxidjon. Och sedan läggs dessa två joner till de två delarna av molekylen där bindningen bryts. Till exempel är följande en ester. Esterbindningen ligger mellan –CO och –O.
I hydrolysen adderar protonen från vattnet till –O-sidan, och hydroxidjonen lägger till –CO-sidan. Därför, som ett resultat av hydrolysen, kommer en alkohol och en karboxylsyra att bildas vilka var reaktanterna när de bildade estern.
Vad är skillnaden mellan hydrolys och kondens?
• Hydrolys är motsatsen till kondens.
• Kondensreaktioner ger kemiska bindningar medan hydrolys bryter kemiska bindningar.
• Polymerer framställs genom kondensationsreaktioner och bryts av hydrolysreaktioner.
• Under kondensreaktioner kan vattenmolekyl frisättas. I hydrolysreaktionerna införlivas vattenmolekylen i molekylen.
