Huvudskillnaden mellan etanol och metanol är att etanol är relativt mindre giftig så att vi kan använda den i drycker medan metanol är giftig och därför använder vi den inte i drycker.
Etanol och metanol är alkoholhaltiga föreningar eftersom de har en –OH-grupp. Dessa är de minsta alkoholerna i serien av alkoholer. OH-gruppen av dessa föreningar fäster med en sp 3 hybridiserade kol. Dessutom är båda polära vätskor och har förmågan att bilda vätebindningar. Därför har båda något liknande fysikaliska och kemiska egenskaper. Men att misstaga de två kan leda till dödliga olyckor på grund av deras skillnader i toxicitet.
