Tofu vs Paneer
Paneer är en populär matprodukt som erhålls från ko- eller getmjölk och används ofta i nordindiska kök. Det är en typ av ost (egentligen inte ost som konsumeras i västvärlden) som erhålls genom mjölkning. Tofu är en livsmedelsprodukt som erhålls från sojabönor och ser ut som Paneer. Många som inte är medvetna om tofu förblir förvirrade om det är annorlunda eller något som liknar Paneer. Trots påtagliga likheter finns det skillnader mellan Paneer och Tofu som kommer att belysas i den här artikeln.
Tofu
Tofu är en livsmedelsprodukt som erhålls från sojamjölk. Det är en mycket hälsosam fast matprodukt som är mångsidig och kan användas för att göra många olika rätter. Det är en vegetarisk livsmedelsprodukt och är älskad av icke-vegetarianer på grund av dess höga proteininnehåll. Det har sitt ursprung i det kinesiska köket för ungefär 2000 år sedan. Den tillverkas genom koagulering av sojamjölk med den resulterande produkten pressad i fasta block. Tofu är vit i färg och har en slät konsistens. Det är lågt i kalorier och högt i vitaminer och proteiner med högt järninnehåll. Tofu kallas också sojamassa eller bönsmjölk och har en smaklös smak.
Paneer
Paneer, även kallad indisk ost, är en typ av ost som är mjuk och säljs som färsk. Den kan enkelt göras hemma men den är också lätt tillgänglig på marknaderna. Det är en mångsidig livsmedelsprodukt som vanligtvis används över den indiska subkontinenten för att göra matrecept av högsta kvalitet som är i nivå med icke-vegetariska rätter. Paneer är en hälsosam mat eftersom den innehåller all godhet av mjölk.
Tofu vs Paneer
• Paneer är en mejeriprodukt eftersom den härrör från mjölk, medan tofu är en livsmedelsprodukt som erhålls från sojabönor.
• Paneer innehåller mycket fett, medan fettinnehållet i tofu är ganska lågt.
• Paneer är en typ av ost (indisk ost), medan tofu är en sojaprodukt.
• Tofu är av kinesiskt ursprung, medan Paneer är av indiskt ursprung.
• Tofu kallas också bönsmassa eller sojamassa.
• Tofu har fler hälsofördelar än Paneer, eftersom det är lågt kaloriantal samtidigt som det innehåller mycket proteiner.
• Tofu är en sojaost medan Paneer är en mjölkost.
• Paneer säljs alltid färskt, medan tofu också kan säljas bearbetad.
