Salami vs Pepperoni
Skillnaden mellan salami och pepperoni ligger i beredningsmetoden. Salami och pepperoni är två sådana köttartiklar som säkert skulle vara kända för dem som älskar att skämma bort pizzor och smörgåsar. Salami och pepperoni är i grund och botten typer av korvar som används i olika typer av matlagning men, mest specifikt, i pizzeria och andra sådana saker. Det unika med smaken av dessa livsmedel ger en mycket speciell smak till de livsmedel som dessa får användas i. Det finns olika typer av recept som kan hittas bestående av dessa två föremål eller någon av dessa. Det finns ett stort antal av de människor som kan ses som sina fantastiska anhängare och älskare och som gillar att föredra närvaron av någon av dessa i kombination med andra kryddor och matvaror i många av de rätter de vill ha.
Vad är Salami?
Salami kallas i grunden den härdade korven som har sitt ursprung i det italienska köket. Denna korv användes först av de italienska bönderna som gjorde ett sätt att jäsa denna typ av kött som de också kunde använda i ett år, om de inte hade tillgång till någon typ av kött under en längre tid. Så, salami har tagit sitt ursprung från Italien där det fortfarande behandlas som ett kännetecken för italiensk mat. Därifrån har den rest till resten av världen där den används i olika typer av pizzor och andra sådana recept.
Salami är specifikt gjord av fläsk, kalvkött eller hackat nötkött och fjäderfä. Och sedan blandas det med andra ingredienser för att få sin form och smak känd för italiensk salami. Olika ingredienser som salt, vinäger, malet fett, vitpeppar eller något annat föredraget krydda (av ljusintensitet), vissa örter tillsammans med vitlök, nitrat, etc. används för att göra salami. Alla dessa ingredienser får blandas med önskad typ av kött. Sedan får denna blandning genomgå jäsning och lufttorkas helt för att få en form av härdad korv.
Salami sägs också ha sin andel av näringsvärdet. Det betraktas som ett mycket föredraget alternativ för lunchköttet. Det sägs ha en hög mängd fett och det är anledningen till att det betecknas som en kaloriintensiv mat där endast en skiva salami är känd för att erbjuda cirka 75 till 80 kalorier. Jämfört med andra köttalternativ är det känt att det innehåller mer fett och det är därför en skiva salami betraktas som en hel servering i motsats till många andra alternativ som en kalkonköttskiva där tre skivor utgör en portion servering. Det finns olika typer av salami som varierar i smak och specialitet.
Vad är Pepperoni?
Pepperoni är en typ av italiensk salami. Det kallas det torra utbudet av mycket kryddad italiensk salami. Detta är en stor skillnad att en pepperoni är gjord med ett högre kryddförhållande, och det är anledningen till att den blir mycket kryddig och gör en önskvärd toppning för pizzor. Den kommer med samma näringsvärde som salami erbjuder och får göras av nötkött, fläsk och fjäderfä i form av en torr korv.
Vare sig det är salami eller pepperoni, båda dessa anses vara en viktig sak särskilt för pizzaälskare över hela världen.
Pepperoni pizza
Vad är skillnaden mellan Salami och Pepperoni?
Definitioner av Salami och Pepperoni:
Salami: Salami är en härdad korv som har sitt ursprung i det italienska köket.
Pepperoni: Pepperoni är en typ av italiensk salami.
Kännetecken för Salami och Pepperoni:
Kött som används:
Salami: Salami är specifikt gjord av fläsk, kalvkött eller hackat nötkött och fjäderfä.
Pepperoni: Pepperoni använder också nötkött, fläsk och fjäderfä.
Typ av korv:
Salami: Salami är en härdad korv.
Pepperoni: Pepperoni är en torr korv.
Krydda:
Salami: Salami är inte särskilt kryddig.
Pepperoni: Pepperoni är kryddig.
Ursprung:
Salami: Salami är en riktig italiensk korv.
Pepperoni: Pepperoni är mer en italiensk-amerikansk korv.
Bilder med tillstånd:
- Salami av Aka (CC BY-SA 2.5)
- Pepperoni Pizza av Jason Lam (CC BY-SA 2.0)
