Kimbap vs Sushi
Namnet Sushi behöver ingen introduktion. Det är kanske den mest populära japanska maträtten som äts både som en avslappnad daglig måltid och vid tillfällen som fester. Det är en maträtt som är gjord av ris med en strö vinäger. Det finns en annan asiatisk maträtt som snabbt blir populär i Amerika, och det är Kimbap. Det finns många likheter i Kimbap och Sushi, så mycket att många som äter Kimbap för första gången tänker på det som en variant av sushi. Trots likheter finns det dock skillnader mellan Kimbap och sushi som kommer att diskuteras i den här artikeln.
Sushi
Japans risrätt som kallas sushi är mycket populär över hela världen. Huvudingredienserna i sushi är ris och vinäger, men skaldjur, mestadels fisk, finns i sushi beredd att konsumeras under firandet och på restauranger som serverar den. Sushi betyder surt, och det återspeglar det historiska faktum att fisk jästes i surt smakande ris. Denna forntida maträtt kallades narezushi vilket är vad som äts med glöd över hela världen som sushi.
Kimbap
Kimbap, även kallad Gimbap, är en maträtt gjord i Korea med ångad ris. Ris lindas inuti gim och serveras som en enda maträtt. Det är en avslappnad maträtt som tas som mellanmål av människor under picknick och också i form av lätt lunch. Kimbap är inte en mycket gammal koreansk maträtt och utvecklades under japansk styre tid i början av 1900-talet. Det finns många olika sorter av Kimbap tillverkade och ätna i Korea, men den grundläggande ingrediensen i alla Kimbap förblir riset och tånget som kallas Gim. Man kan hitta fisk, ägg och till och med grönsaker i förpackningen som heter Kimbap. Olika risvarianter kan användas för att göra denna maträtt. Ris kryddas vanligtvis med salt och olja.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap är en koreansk maträtt medan Sushi är en maträtt av japanskt ursprung
• Sushi är mer populärt över hela världen än Kimbap
• Sushi är mycket gammalt, medan Kimbap utvecklades i Korea under japanskt styre under 1900-talet
• På grund av sushis popularitet finns det många som märker Kimbap som koreansk sushi
• Sushi använder stora mängder vinäger som läggs till ris medan i Kimbap sesamolja används
• Kimbap innehåller inte rå fisk som sushi
• Kimbap är tångris medan sushi är vinägerris
