Vaniljsås vs Pudding vs Mousse
Pudding, vaniljsås och mousse är mjölkbaserade krämiga rätter som serveras som desserter. Alla tre är smaskiga i smak och har många likheter för att förvirra dem som inte är finsmakare. Det finns miljontals som använder fel ord om dessa recept. Denna artikel tar en närmare titt på dessa krämiga läckerheter för att komma med deras skillnader.
Pudding
Pudding är en efterrätt som görs genom att värma upp mjölk och socker tillsammans med majsstärkelse eller mjöl tills molekylerna av stärkelse binder ihop. Detta gör att blandningen blir tjockare och ger en tjock och krämig efterrätt som serveras kall och smakar smaskig.
Tjock vaniljsås
Vaniljsås är en efterrätt som anses vara en kusin till pudding. Detta beror på att istället för majsstärkelse använder en vaniljsås mjölk och ägg som värms upp tillsammans för att bilda en tjock och krämig blandning. Efter kylning stelnar denna blandning. Vaniljsås som serveras som desserter innehåller socker även om en del hemlagad vaniljsås inte innehåller socker och söta pålägg används istället. Det är vanligt att ha fruktbaserade vaniljsås med druvor, äpplebitar och bananbitar tillsatta som toppning för att göra dem mer smakrika.
Mousse
Mousse är en efterrätt som liknar en pudding eftersom den är gjord med en blandning av vispade äggvitor och mjölk som värms upp med mjölk för att göra en tjock och krämig blandning. Ibland används vispad grädde istället för äggvitor. Så om du lägger vispad grädde till en blandning som används för att göra en pudding, slutar du med en mousse.
Vaniljsås vs Pudding vs Mousse
Alla tre nämligen vaniljsås, pudding och mousse är tjocka och krämiga desserter som är smaskiga att äta och serveras kylda. Medan pudding görs genom att blanda mjölk och socker tillsammans med majsstärkelse eller mjöl använder vaniljsås ägg istället för stärkelse. När det gäller mousse är ingrediensen slagen äggvita eller vispad grädde, förutom mjölk och socker. Det finns också salta sorter av dessa tre kulinariska preparat, men det är i form av en efterrätt som dessa tre är mest populära.
