Skakad mot rörd
Skakad och rörd är två engelska ord som har nästan samma betydelse. Du kan skaka eller röra för att uppnå samma slut när du blandar ingredienserna i en drink och spädar smaken. De två termerna har stor betydelse för baranbuden så ofta gästerna ber om skakade eller omrörda cocktails. Uttrycket skakat, inte rört är en av de mest populära och citerade fraserna i Hollywood med den fiktiva karaktären James Bond som säger detta medan han ber om sina martinier. Denna artikel försöker tydliggöra skillnaderna mellan skakade och rörda för läsarna.
Omrörd
Detta är en term som hänvisar till en cocktail som har framställts genom att lägga ingredienserna i en stålburk och sedan blanda dem delikat med en sked. Den långa skeden måste hållas mellan de två långfingrarna och roteras längs burkens omkrets för att uppnå korrekt blandning av ingredienserna.
Skakad
Skakad är en term som används för cocktails som tillagas efter att ingredienserna placeras i en burk och täcks av en större burk och sedan skakas kraftigt av bartendern några gånger.
Vad är skillnaden mellan Shaken och Stirred?
• I en skakad cocktail sjunker temperaturen avsevärt när isbitar smälter och gör drycken mycket kall. Å andra sidan är en omrörd cocktail mycket varmare eftersom isbitar inte smälter för att göra drycken tillräckligt kall.
• Skakad cocktail späds i större utsträckning än en omrörd cocktail som verkar vara mer smakfull och stark.
• Skakad dryck är mycket våldsamare än rördryck.
• Vissa människor tror att skakad gin är blåmärkt och omrörning räcker för att behålla sin ursprungliga smak.
