Huvudskillnaden mellan amfolyt och amfoter är att termen amfotär betyder förmågan hos en molekyl att fungera som en syra eller en bas medan en amfolyt är en molekyl som är amfotär.
Vi stöter på molekyler, som vi kategoriserar som basiska, sura eller neutrala. Baslösningar visar pH-värden högre än 7 och de sura lösningarna visar pH-värden, som är lägre än 7. Lösningar med pH-värde 7 är de neutrala lösningarna. Det finns några molekyler som skiljer sig från denna normala kategorisering. Amfolyter är en sådan molekyl. De har både sur och basisk kemisk natur.
