Kosher vs Halal
Skillnaden mellan Kosher och Halal kommer huvudsakligen från att de tillhör två olika religioner. Halal är ett begrepp som är mycket populärt och känt för även icke-muslimer över hela världen. Det handlar om vad som är lämpligt och lämpligt för muslimer och genomsyrar alla aspekter av livet. I den här artikeln skulle vi dock begränsa oss till mat och vad och hur muslimer kan konsumera det, särskilt kött. Det är inte många som vet att det, precis som muslimer, finns regler och förordningar i judendomen om matkonsumtion. Dessa regler och förordningar liknar Halal. Det är ett koncept som heter Kosher. Det finns många likheter mellan Halal och Kosher, men det finns uppenbara skillnader som kommer att diskuteras i den här artikeln.
Vad är Halal?
Halalmat är den mat som är acceptabel för muslimerna att äta. Muslimer undviker att äta fläsk. Det anses vara Haram, vilket är motsatsen till Halal i islam. Det finns också regler för hur djuret som ska konsumeras ska slaktas. Till att börja med säger regeln att en muslimsk person måste döda djuret, och det bör finnas en bön till Gud innan djuret dödas. Bland muslimer är det obligatoriskt att komma ihåg och be till den allsmäktige, Allah, innan man offrar djuret. En, som slaktar, gör "Bismillah, Allahu Akbar" varje gång innan han slaktar ett djur. Detta är inget annat än att åberopa Guds namn före handlingen.
Halal beskriver också knivslag som ska appliceras på djurets hals för att ge det död på ett mindre smärtsamt sätt. Dhabh är slakt. Dhabh kräver ett snabbt drag för att döda djuret av en man eller en kvinna som är muslim. Men om handen räcker sig före Dhabh och återvänder omedelbart för att slutföra processen, är köttet från det slaktade djuret fortfarande halal för muslimer. Det borde inte finnas blod i djuret. Det måste tömmas ut innan djuret kan ätas av muslimer.
Vissa djur får slaktas i islam som kanin, höns, gås eller till och med ankor. I islam anses alla viner och alkoholer vara Haram som berusande ämnen är förbjudna att konsumeras.
Vad är Kosher?
Kosher är den uppsättning regler och föreskrifter som judar måste följa när de konsumerar mat. Fläsk accepteras inte av judar också eftersom det inte är kosher. Det finns metoder att följa när man avlivar ett djur om det ska vara kosher. Till att börja med måste en judisk person göra mordet. Att be Gud innan djuret dödas är inte en tvång i fallet med Shechita. Shechita är det judiska sättet att slakta de tillåtna djuren på ett religiöst och humant sätt. En jud behöver bara komma ihåg Guds namn en gång om dagen, och inte nödvändigtvis före varje slakt. Kosher beskriver också knivslag som ska appliceras på djurets hals för att ge det döden på ett mindre smärtsamt sätt. När det gäller Shechita måste handlingen vara ett snabbt och oavbrutet drag för att köttet ska märkas Kosher.
När djuret har dödats måste blodet tömmas helt ur köttet för att det ska konsumeras. I judendomen är djur som kyckling, gås och anka förbjudna. Köttet från dessa djur är inte kosher. När det gäller alkohol anses viner vara kosher i judendomen.
Vad är skillnaden mellan Kosher och Halal?
• Definition av Kosher och Halal:
• Halal är det som accepteras för en muslim, enligt muslimska dietlagar.
• Kosher är det som accepteras för en jud, enligt judiska kostlagar.
• Bön:
• Att återge Guds namn är viktigt i islam före slakt.
• Att be till Gud är inte nödvändigt i judendomen.
• Slaktprocess:
• Processen med att slakta djuret kallas Dhabh av muslimer.
• Ritualen kallas Shechita av judar.
• Både Halal och Kosher kräver att blodet dras från köttet innan det konsumeras.
• Kött:
• Kött som kyckling, gås, anka, kamel och kanin accepteras som halal.
• Kött som kyckling, gås, anka, djur med hovar som har delats i två och äter gos accepteras inte som kosher.
• Fläsk:
• Både muslimer och judar undviker att äta fläsk.
• Alkohol:
• Alkohol i någon form är förbjudet i islam.
• Alkohol är tillåten i judendomen som i former som koshervin.
• Frukt och grönsaker:
• Frukt och grönsaker anses vara halal.
• Frukt och grönsaker är bara kosher om det inte finns några buggar i dem.
Bilder med tillstånd:
- Halal kalkonskivor av Christopher Forster (CC BY-SA 3.0)
- Koshervin från Milchig (CC BY-SA 3.0)
