Kebab vs Kabob
Kebab är fräsande köttbitar grillade på en spett eller en spott på öppen eld eller någon annan värmekälla. Kebab är en populär form av snacks i många länder, särskilt Mellanöstern, arabiska länder, Syd- och Centralasien och vissa delar av Europa. De anses vara läckra av de flesta västerlänningar som kallar det kabobs. Det finns mycket förvirring hos många som om kebab och kabob hänvisar till samma delikatess eller inte. Detta beror också på otroliga varianter av grillade köttdelikatesser som säljs på restauranger, i både kebabs och kabobs i Nordamerika och Storbritannien. Låt oss ta en närmare titt.
Det finns många indiska och pakistanska restauranger i Nordamerika samt i Storbritannien där man kan hitta olika recept under grillad icke-vegetarisk kategori. Kebab dominerar dessa menyer med namn som Kakori-kebab, Boti-kebab, Shammi-kebab, Tangri-kebab, Galauti-kebab, Kyckling-tikka etc. där och förvirrar människor. Sedan finns det några restauranger som använder stavningen kabob för samma recept som skrivs som kebab av andra restauranger. Förmodligen beror det på européernas translitterering av det arabiska ordet för kebab. De stavade det som kebab och lyssnade på ljudet som användes av araberna, men en del använder också den stavningskabob som har fastnat.
Om man letar upp ordboken för att hitta innebörden av kabob, finner han att den har definierats som bitar av kött som har marinerats tillsammans med grönsaker gängade på en spett och grillat på en låga. Samma definition finns dock för kebab som gör det desto mer förvirrande. Bland alla länder där kebab äts är det denna stavning som används och endast Afghanistan verkar vara ett land där uttalet av det läckra köttet som grillas över spett verkar vara det för en annan stavningsvariant som är kabob. Således har vi chapli kabob, shammi kabob och kabob e chopan
Kebab vs Kabob
• Orden kabob och kebab hänvisar till samma delikatess som tillagas med köttbitar grillade på en spett.
• Stavningskaboben används mest av nordamerikaner när de försöker translitterera ljudet för maträtten som är gjord med grillat kött i arabiska länder. De försöker översätta det arabiska ljudet till engelska och använder två variationer, nämligen kebab och kabobs.
• Turkisk shish kebab kallas shish kabob av amerikaner och de gör det genom att trä köttbollar på en spett tillsammans med grönsaker och tomater och äta det kokta köttet direkt från pinnen.
