Lager vs Draft
Lager och drag är ord som är associerade med öl, den mest populära och mest konsumerade alkoholhaltiga drycken runt om i världen. Medan lager är en typ av öl, den andra är öl, är fatöl inte en typ av öl som många tror. Det finns människor som tycker att fatöl är en speciell typ av öl som är felaktig. Den här artikeln tittar närmare på de två termerna i ett försök att ta bort all förvirring från ölälskarnas sinnen över hela världen.
Lageröl
Alla öl som produceras runt om i världen kan i grunden klassificeras i två huvudtyper, lager och öl. Lager hänvisar till öl som är jästa i botten med jäst som sätter sig i botten snarare än att flyta på toppen som är fallet med öl. Lager är också ölet som kräver kalla temperaturer för jäsning och det tar månader innan det är klart att konsumeras. Det är denna period då det lagras att det blir en lageröl. Lagern är ett tyskt ord som refererar till lagringen. De flesta lageröl är bleka eller gyllene till färger, men det finns lageröl som är mörka. Av all öl som produceras runt om i världen är mer än 90% en lageröl.
Utkast till öl
Utkast är ett ord som används för att hänvisa till öl som förvaras och lagras i stora behållare som kallas fat med en kapacitet på 5 liter eller mer. Det finns ett annat ordutkast som används för att beteckna denna öl som speglar det historiska faktumet att dra en handpump för att dispensera öl från stora fat i antiken. Eftersom fatöl är en produkt som inte kan hållas hemma och endast kan avnjutas på platser där den hålls och serveras, måste människor gå ut och dricka fatöl. Vissa tillverkare marknadsför emellertid sin flaska öl som fatöl eftersom de kallfiltrerar ölet snarare än att pastörisera det vid höga temperaturer före förpackning. Detta görs för att locka kunderna att tro att ölen de dricker kommer rakt ut ur ett fat.
Vad är skillnaden mellan Lager och Draft?
• Dragöl skummar mycket mer än lageröl.
• Fatöl kan vara lageröl eller aleöl eftersom det inte är en typ av öl utan snarare öl som lagras och serveras från stora fat och fat.
• Dragöl kan endast avnjutas på pubar och andra ställen där det serveras och inte hemma, medan lageröl finns i burkar och flaskor och kan avnjutas var som helst.
• Fatöl är mer smakfull än lageröl.
• Dragöl är billigare än lageröl.
• Fatöl är inte pastöriserad, medan lageröl pastöriseras innan den tappas på flaska.
• Fatöl måste hållas vid låga temperaturer hela tiden eftersom det inte har pastöriserats.
