Huvudskillnaden mellan psykrofiler och psykrotrofer är att psykrofiler är mikroorganismer med en optimal tillväxt temperatur på 15 ° C eller lägre, en maximal temperatur under 20 ° C och en minimal tillväxt temperatur vid 0 ° C eller lägre medan psykrotrofer är mikroorganismer som kan växa vid 0 0 C men har en optimal temperatur på 20-40 0 C.
Miljöns kemiska och fysiska tillstånd påverkar i hög grad tillväxten av mikroorganismer. Temperatur, pH, syretillgänglighet, vattenaktivitet, ljus och tryck är några av dessa fysiokemiska faktorer som påverkar det mikrobiella livet. Mikroorganismer som lever i extrema miljöer har specifika egenskaper. Till exempel har mikrober som bor i livsmiljöer som är mycket heta eller mycket kalla specifika egenskaper. Psykrofiler och psykrotrofer är två grupper av mikroorganismer som kan växa vid kalla temperaturer.
