Angus vs Hereford | Hereford vs Angus nötkreatur jämfört
Angus och Hereford är två nötkreatursraser som används i stor utsträckning inom nötköttindustrin. De uppvisar en rad likheter, i samma taxonomiska klassificering. Skillnaderna mellan dem är dock många och det skulle vara intressant att veta. Denna artikel diskuterar de viktigaste skillnaderna mellan dem efter deras egenskaper.
Angus nötkreatur
Angus-nötkreatur är en ras av nötkreatur med ursprung i Skottland. Aberdeen Angus är ett annat allmänt refererat namn för samma ras. De inhemska nötkreaturen på platserna Aberdeenshire och Angus i Skottland korsades för att utveckla Aberdeen Angus-nötkreatur. De är naturligt frågade, vilket innebär att de inte har horn. De är vanligtvis helt svarta eller röda med en vitfärgad juver. Dessa röda och svarta angus betraktas som två olika raser i USA, och Angus är det mest populära köttkreaturen där. Angus-nötkreatur har dock vissa genetiska störningar som dvärgväxt och osteoporos. Vid korsavel av många nötkreatursarter har Angus varit mycket viktigt som ett mått för att minska dystoki eller kalvningsbesvär på grund av deras undersökta gen. Deras kvinnor kan leva längre, och en av dem har levt i över 35 år.
Hereford Cattle
Hereford är en ras av nötkreatur med ursprung i Herefordshire i England. De har huvudsakligen använts vid köttproduktion i de tempererade och obegränsade regionerna i världen. Vanligtvis har Hereford boskap en röd och vit färgad päls. Speciellt är de röda nötkreatur med vit färg på huvudet, framsidan av nacken, bröstet, svansbrytaren och undersidan. De har små horn, men vissa är genetiskt modifierade så att de inte har horn. De små hornen är tjocka och böjda nedåt längs huvudets sidor. Hereford-nötkreatur är välbyggda nötkreatur med stora framkvarter, djupborst, brett huvud och täta ben. Dessutom är de snabbt växande djur med god kvalitet och välsmakande kött.
Vad är skillnaden mellan Angus och Hereford Cattle?
· Angus-nötkreaturs ursprung är Skottland, medan det var i England för Hereford-nötkreatur.
· Angus-nötkreatur är helt svart eller röd, medan Hereford-nötkreatur vanligtvis har en röd och vit blandad päls.
· Angus-nötkreatur saknar naturligtvis horn, men Hereford-nötkreatur har små böjda horn.
· Nötkött av Angus-nötkreatur är av högre kvalitet än Hereford.
· Eftersom Herefords har vit färg på sin päls är de mer benägna att hudpigmentera och cancer, men Angus-nötkreatur är motståndskraftiga mot många av dessa problem eftersom de har fasta svarta eller röda rockar.
· Herefords har rosa ögon, men det är sällsynt hos Angus-nötkreatur.
