Nyckelskillnad - MCT Oil vs Coconut Oil
Oljor innehåller olika typer av fettsyror (triglycerider). De kan i grunden kategoriseras som kortkedjiga, medelkedjiga eller långkedjiga fettsyror. Medium-Chain Triglycerides (MCT) Oil är en konstgjord olja som endast består av mediumkedjiga fettsyror (MCFA). Kokosolja finns i naturen med alla MCT och en betydande andel långkedjiga fettsyror (LCFA). Detta är nyckelskillnaden mellan MCT-olja och kokosnötolja. Ytterligare skillnader mellan dessa två oljor kommer att förklaras i denna artikel.
Vad är MCT Oil?
MCT Oil är en ätbar olja som är en mycket koncentrerad källa till MCT. Den innehåller olika typer av MCT och är också känd som MCFA, som omsluter mellan 6 och 12 kolkedjor enligt följande.
C6 - kapronsyra
C8 - kaprylsyra
C10 - Capric Acid
C12 - Laurinsyra
Kokosolja (> 60%) och palmkärnolja (> 50%) är rika källor till MCT. MCT Oil produceras genom separation och isolering av MCT från kokosnötolja eller palmkärnolja. Denna process kallas fraktionering.
Generellt innehåller MCT-olja 100% kaprylsyra (C8) eller 100% kaprinsyra (C10). Vid vissa tillfällen kan en kombination av båda hittas. Caproic Acid (C6) finns dock inte i MCT Oil, och Lauric Acid (C12) saknas ofta eller finns bara i små mängder.
MCT Oil har förmågan att korsa det dubbla mitokondriella membranet mycket snabbt, och denna process kräver inte karnitin som i långkedjiga triglycerider (LCT). MCT Oils fungerar som en omedelbar energikälla för alla som har ökat energibehov (t.ex. patienter med svår oxidativ stress, patienter som följer kirurgi, för att förbättra atletiska prestationer etc.).
Vad är kokosolja?
Kokosolja är en naturligt förekommande ätbar olja extraherad från kärnan eller köttet av den mogna kokosnöten från kokospalmen (Cocos nucifera). Kokosolja är en rik källa av mättade fettsyror (88,5%) och små mängder enkelomättade (6,5%) och fleromättade (5%) fettsyror. Den innehåller stora mängder medellångkedjiga fettsyror och betydande mängd långkedjiga fettsyror (LCFA) enligt följande
Vad är skillnaderna mellan MCT-olja och kokosnötolja?
Produktion av MCT-olja och kokosnötolja
MCT-olja: MCT-olja finns inte i naturen. Den produceras genom fraktionering av kokosnötolja eller palmkärnolja.
Kokosolja: Kokosolja finns i naturen. Det extraheras från kärnan eller köttet från kokosnöten.
Sammansättning av MCT-olja och kokosnötolja
Triglycerider
MCT Oil: MCT Oil innehåller endast MCT.
Kokosolja: Kokosolja innehåller både MCT och LCT. (Triglycerider med lång kedja)
Fettsyror:
MCT-olja: Endast mättade fettsyror finns i MCT-olja.
Kokosolja: Både mättade och omättade fettsyror finns i kokosolja.
Laurinsyra:
MCT-olja: Laurinsyramängden är mycket låg eller hittades inte.
Kokosolja: Detta är mycket rikt på Laurinsyra.
Kännetecken för MCT-olja och kokosnötolja
Smältpunkt:
MCT-olja: smältpunkt är -4 ° C. Det kan bibehålla sitt flytande tillstånd även i kylskåp.
Kokosolja: Smältpunkten är 24 ° C. Det kan inte bibehålla sitt flytande tillstånd under kalla förhållanden.
Ämnesomsättning:
MCT-olja: MCT-oljor bryts ner snabbt och absorberas i kroppen på grund av kortare kedjelängd på fettsyrorna.
Kokosolja: Kokosolja kan inte brytas lätt på grund av fettsyror med längre kedja.
Energikälla:
MCT Oil: Den används som en omedelbar energikälla eftersom den omvandlas effektivt till energi för omedelbar användning av organ och muskler.
Kokosolja: Den kan inte användas som en omedelbar energikälla på grund av förlängning av kolkedjorna
