Huvudskillnaden mellan anjon och katjon är att anjoner är de negativt laddade jonerna bildade från neutrala atomer medan katjoner är positivt laddade joner bildade från neutrala atomer.
Vanligtvis kallas anjoner och katjoner joner. Atomerna i olika element är inte stabila (förutom ädelgaserna) under normala förhållanden. För att bli stabila genomgår de olika kemiska förändringar, särskilt när det gäller antalet elektroner. De kan till exempel ta bort eller få elektroner eller dela elektroner för att få den stabila elektronkonfigurationen. När detta händer tenderar element att gå med andra element. Kemiska element kan förenas med varandra för att bilda kemiska föreningar. Elementen binder till varandra via kemiska bindningar som har joniska eller kovalenta egenskaper. Om föreningarna har jonbindningar är de kända som jonföreningar. Joniska föreningar bildas genom attraktionen mellan positiva och negativa joner.