Biff vs nötkött
Det är svårt att föreställa sig en genomsnittlig amerikansk person som tittar på en NFL-match på arenan och inte har sin dos läckra biffar. Nötkött älskas av många över hela världen, och biff är en typ av köttstycke, mestadels från nötkött. Denna artikel avser att diskutera skillnaderna mellan nötkött och biff genom att lyfta fram deras egenskaper.
Nötkött
Köttet som erhålls av stora nötkreatur, särskilt nötkreatur, kallas nötkött i alla delar av världen. I större delen av den muslimska världen är nötkött den främsta källan till kött. I hela väst och till och med i asiatiska länder som Japan och Kina konsumeras dock nötkött i stor skala. Vissa religioner betraktar ko som ett heligt djur och slakt av ko är förbjudet i dessa länder (Indien). I själva verket är nötkött det tredje mest konsumerade köttet i världen, fläsk och kyckling är de två bästa när det gäller konsumtion.
Biff
Biff är namnet på stycket av köttet som erhålls från olika källor som nötkött, tonfisk, lax, fläsk etc. Men mestadels är det ett styck kött från nötkött. Därför är nötkött ett specifikt kött från ko, medan biff är en specifik köttbit. Inte alla styckningar av nötkött kan kallas biff medan all biff är nötkött.
Vad är skillnaden mellan biff och nötkött?
• De som vet skillnaden mellan fläsk och bacon kan lätt se skillnaden mellan nötkött och biff. Medan fläsk är helt kött som erhållits från grisen, är bacon en speciell skärning av fläsk. På samma sätt, vars kött från kon är nötkött, medan endast vissa bitar av nötkött är märkta biff och inte alla styckningar.
• Nötkött är det breda, generiska namnet på kött som erhålls från ko medan specifika styckningsdelar från ko kallas biff.
• Således har vi ryggbiff, som är ett snitt från djurets höft, medan skotfilé är namnet på den biff som kommer från djurets revben.
