Huvudskillnaden mellan hydratiserat salt och vattenfritt salt är att de hydratiserade saltmolekylerna är bundna till vattenmolekyler medan de vattenfria saltmolekylerna inte är bundna till några vattenmolekyler. Om vi värmer upp hydrerade salter avger de vattenmolekyler som vattenånga.
Salter är föreningar som innehåller anjoner och katjoner i kristallin form. Ett salt bildas från kombinationen av anjonen av en syra och katjonen av en bas. Det finns två former av salter som hydratiserade salter och vattenfria salter. Dessa föreningar skiljer sig från varandra beroende på närvaron eller frånvaron av vattenmolekyler. Vi kallar dessa vattenmolekyler för "kristallisationsvatten".
