Huvudskillnaden mellan surt salt och basiskt salt är att sura salter bildar en lösning som är mindre än pH 7,0 när den löses i vatten, medan basiska salter bildar en lösning som är högre än pH 7,0 när den löses i vatten.
Ett salt är en jonförening som innehåller en katjon och en anjon. Det är en fast förening som inte har någon nettoladdning eftersom katjonerna och anjonerna kombineras med varandra på ett sådant sätt att den elektriska laddningen av katjoner balanseras med anjonernas. Beroende på saltets joniska sammansättning kan egenskaperna och reaktiviteten bestämmas. Därför kan vi kategorisera ett salt i tre grupper som sura salter, basiska salter och neutrala salter.
