Vitt vete vs helvete
Vitt och helvete är två klassificeringar av vete som innehåller olika näringsämnen som är bra för människokroppen. De innehåller proteiner (stämda för att reparera skadade celler och vävnader i kroppen), kolhydrater (de som ger energi till kroppen) och fiber (hjälper matkroppsmältningen).
Vit vete
Vitt vete har en vit till gyllene färg och med mycket högt proteininnehåll. Det har två typer, nämligen: Mjukt vitt vete eller SWW (vanligtvis odlat i Montana, Idaho och Kalifornien) och hårt vitt vete eller HWW (som läggs till på marknaden omkring 1990). När det gäller proteininnehåll innehåller HWW mer protein jämfört med SWW. I allmänhet är vitt vete mildare i smak och smakar mycket sött jämfört med de andra.
Fullkorn
Helvete är vanligtvis råmaterialet som används för att göra bröd, kakor, muffins, pasta, kex och liknande. Fullkornsprodukter kan hittas mestadels över hela Nordamerika och andra länder också. En kopp fullvete har höga halter av mangan, fibrer som är bra för diet, trytofan och menial mängd magnesium och kalorier. Att äta hela veteprodukter kan minska risken för att drabbas av metaboliska syndrom.
Skillnad mellan vete och helvete
Både vitt vete och helvete kommer från vetegräs. Vitt vete har två typer som är SWW (mjukt vitt vete) och HWW (hårt vitt vete) medan hela vete är ensam fullvete. Vitt vete odlas mestadels i nordvästra Stilla havet medan hela vete odlas mestadels Nordamerika. Även om de är av samma typ av vete, skiljer de sig när det gäller näringsinnehåll eftersom vitt vete innehåller mycket proteiner och kolhydrater. Helvete innehåller å andra sidan mycket mangan och fiber som alla är bra för människokroppen. Vitt vete är mildare i smak och smakar mycket sött jämfört med de andra.
Skillnaden mellan vitt och helvete beror främst på deras näringsvärde. Medan vete är en bra källa till kolhydrater som ger kroppen rätt mängd energi som behövs för att utföra arbete dagligen, har fullvete å andra sidan högt fiberinnehåll som är bra för kosten och minskar risken för metaboliska sjukdomar.
I korthet:
• Vitt vete är populärt runt Nordvästra Stillahavsområdet medan hela vete är populärt i Nordamerika.
• Vitt vete innehåller mycket protein och kolhydrater medan fullvete innehåller mycket fiber och mangan.
• Vitt vete har en mildare smak och smakar mycket sött jämfört med de andra.
