Mixed Spice vs Allspice
Blandat krydda och kryddpeppar är termer som är mycket förvirrande för vissa människor på grund av deras konnotationer. Det finns många människor som tänker på en sammansättning som består av många kryddor när de hör ordet kryddpeppar medan blandad krydda är en term som påminner vissa människor om något som är en blandning av kryddor. Denna artikel tar en närmare titt på betydelsen av dessa två termer för att komma med deras skillnader.
Kryddpeppar
Allspice är inte något som innehåller många kryddor utan en enda krydda som härrör från frukten av växten som kallas Pimenta dioica. Det är faktiskt frukten på växten som är omogen och grön men torkad för att bli brun. Kryddan fick namnet kryddpeppar på grund av att det innehåller dofter av kryddor som kryddnejlika, muskotnöt och kanel.
Blandad krydda
Blandat krydda, som namnet antyder, är en blandning av kryddor som innehåller kanel, allt krydda och muskot men det kan innehålla många andra kryddor.
Vad är skillnaden mellan Mixed Spice och Allspice?
• Allspice är en enda krydda medan blandad krydda är en blandning av kryddor.
• Allspice är den torkade frukten av en växt som odlas i varma klimat men den är infödd i Mexiko och andra platser i Nordamerika och Centralamerika.
• Människor blir förvirrade på grund av liknande aromer av kryddpeppar och blandad krydda
• Allspice kallas också Jamaica Pepper.
• Anledningen till att det är så kallat är på grund av kombinerade smaker och aromer.
• Blandat krydda innehåller kryddpeppar, och det är en ingrediens bland flera andra kryddor.
• Blandat krydda får innehålla en blandning utan någon fast proportion.
• Blandad krydda kan inte ersättas med kryddpeppar.
