Frittata vs Omelett
När du är hemma och hungrig men inte hittar annat än ägg i kylen, verkar det vara det bästa alternativet för att tillfredsställa din hunger att göra en omelett eller en frittata. Detta beror på hur lätt de två smaskiga frukostvarorna kan tillagas. De tar också mycket lite tid att förbereda sig. Det finns dock människor som tycker att namnen frittata och omelett båda betyder samma sak och att de två frukostartiklarna är en och samma sak. Det finns dock skillnader mellan en frittata och en omelett och dessa skillnader kommer att belysas i den här artikeln.
Frittata
När du väl har hittat ägg och ingredienserna som du ska använda som fyllning, slå bara blandningen som innehåller äggvita och dessa ingredienser och häll blandningen på en stekpanna och koka långsamt för att göra frittata. Det är en italiensk stil att göra omelett där ost, pasta, grönsaker etc. tas och läggs till ägg. Denna blandning slås och hälls på en het stekpanna och får koka långsamt. Ordet frittata är italienska och kommer från ett annat italienskt ord som heter fritto som bokstavligen betyder att steka. Som jämförelse kan det anses vara nära en spansk tortilla. Således är det i grunden en omelett som innehåller många andra ingredienser för att göra det till en tung måltid.
Omelett
Det enklaste sättet att förbereda en omelett är att slå ägg med lite vatten och hälla smeten på en varm stekpanna och laga den på hög värme. När vi talar om fransk omelett släpps fyllningarna på de så förberedda äggen och omeletten viks för att täcka fyllningen. Således kan man ha en omelett med bara äggen även om ytterligare ingredienser gör att man kan ha en fransk omelett eller en omelett som är enligt ens smak.
Vad är skillnaden mellan Frittata och omelett?
• Frittata har italiensk ursprung och är en variant av omelett.
• Omelett görs snabbt vid hög värme, medan frittata görs långsamt vid låg värme.
• Ingredienser blandas med smeten i fallet med Frittata medan ingredienserna läggs på omeletten och vikas för att linda dem inuti.
• Omeletten är vikad medan Frittata är öppen.
• Omelett äts varm, medan Frittata äts vid rumstemperatur.
• Omelett har fransk ursprung, medan Frittata är italiensk.
