Roll vs Hand Roll
Rulla och handrulle är de termer som används tillsammans med en av de mest populära matvarorna från Japan, Sushi. Det finns många olika sätt att göra rullar för att servera denna risrätt i Japan. Även om det finns skillnader i ingredienser och pålägg, förblir den vanliga ingrediensen i all sushi riset. Handrullen ser ut som en kon medan rullen är mindre i storlek och den skärs medan du gör sushi i 6-8 olika bitar. Det finns många som förblir förvirrade mellan rulle och handrulle. Denna artikel tar en närmare titt på de två olika sätten att servera sushi för att få fram deras skillnader.
Rulla
Rulle kallas Maki i Japan, och det är en av de många typerna av sushirullar. När det kokta riset som innehåller skaldjur är insvept i tång skärs det i flera bitar med varje bit som kallas en rulle. Saken att komma ihåg med rulle är att den skärs i flera bitar efter att ha gjort cylindern med inslagningen.
Handrulle
Handrulle är ett system för inslagning av sushi som är tänkt att vara en enda person som serverar. I detta system, istället för att göra ett långt rör eller cylinder, lindas riset och fisken in i tång för att göra en kon. Om du är hungrig och inte vill dela din sushi är det bättre att välja handrulle. I Japan kallas denna typ eller handrulle Tamaki sushi. Tången som används för att tillverka Tamaki kallas nori.
Vad är skillnaden mellan rull och handrulle?
• Skillnaden mellan rulle och handrulle är inte lika mycket som i ingredienser som i form. En rulle är cylindrisk eller rörformad medan en rulle är speciellt gjord till en kon.
• Rulle heter Maki i Japan medan handrulle heter Tamaki.
• Rullen är mindre än en handrulle.
• Handrulle är bättre när du vill ha en större mängd sushi och inte vill dela den med andra.
