Nyckelskillnad - tiaminmononitrat vs tiaminhydroklorid
Både tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid är källor till tiamin (vitamin B1). Tiaminmonitrat framställs av tiaminhydroklorid genom att avlägsna kloridjon och blanda slutprodukten med en salpetersyra. Detta är nyckelskillnaden mellan tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid, och ytterligare skillnader kommer att diskuteras i denna artikel
Vad är tiaminmonitrat?
Tiaminmononitrat (IUPAC-namn 3 - [(4-amino-2-metylpyrimidin-5-yl) metyl] -5- (2-hydroxietyl) -4-metyltiazoliumnitrat definieras av CAS-nummer 532-43-4 och EINECS-nummer 208-537-4. Molekylformeln för tiamin mononitrat är C 12 H 17 N 4 OS. NO 3. Den strukturella formeln för tiaminmononitrat är som följer.
Tiaminmononitrat är också känt som mononitrat deiamin, nitrat deiamin. Det är också känt under de generiska namnen på tiamin såsom antiberiberi faktor och antiberiberi vitamin.
Tiaminmononitrat är ett stabilt nitratsalt, som förekommer som ett vitt kristallint pulver med en svag karakteristisk lukt och bitter smak. Den framställs av tiaminhydroklorid och anses vara näringstillsats. Den har en hållbarhetstid på 36 månader vid 25 ° C.
Tiaminmononitrat används för att behandla beriberi, allmän undernäring och malabsorption. Det är källan som används i livsmedelsförstärkning. Tiaminmononitrat är allmänt erkänt som säkert (GRAS) enligt US Food and Drug Administration (FDA). Men tiaminmononitrat har potential att framkalla milda till allvarliga allergiska reaktioner eftersom det är en syntetisk förening.
Vad är tiaminhydroklorid?
Tiaminhydroklorid (IUPAC-namn 3 - [(4-amino-2-metylpyrimidin-5-yl) metyl-5- (2-hydroxietyl) -4-metyltiazoliumkloridhydroklorid) identifieras med CAS-nummer 67-03-8, EINECS-nummer 200-641-8 och Flavis nummer 16027. Molekylformeln för tiaminhydroklorid är C 12 H 17 N 4 OS. Cl. HCl. Strukturformeln för tiaminhydroklorid visas nedan.
Tiamin
Tiaminhydroklorid är ett hydrokloridsalt av tiamin. Tiaminhydroklorid är ett vitt eller nästan vitt kristallint luktfritt pulver. Det är ett viktigt vitamin för aerob metabolism, celltillväxt, överföring av nervimpulser och acetylkolinsyntes. Det betraktas som ett näringstillsatsmedel och har en hållbarhetstid på 36 månader vid 25 ° C.
Vad är skillnaden mellan tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid?
Kännetecken för tiaminmononitrat och tiaminhydroklorid
Vatten absorption:
Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat har inga hygroskopiska egenskaper.
Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid är hygroskopisk.
Stabilitet:
Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat är mer stabil än tiaminhydroklorid.
Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid är mindre stabil än tiaminmononitrat.
Molekylvikt:
Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat har en molekylvikt på 327,36.
Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid har en molekylvikt på 337,3.
Smältpunkt:
Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat har en smältpunkt på 198 ° C.
Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid har en smältpunkt av 248-250 ° C.
Densitet:
Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat har en densitet på 0,35 g / ml.
Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid har en densitet på 0,4 g / ml.
Tillverkningsprocess:
Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat erhålls från tiaminhydroklorid
Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid erhålls genom användning av ett jonbytarharts från tiaminsulfat
Renhetskriterier:
Tiaminmononitrat: Tiaminmononitrat är> 97
Tiaminhydroklorid: Tiaminhydroklorid är> 93,5
