Huvudskillnaden mellan lösliga och olösliga salter är att lösliga salter kan lösas i vatten vid rumstemperatur, medan olösliga salter inte kan lösas i vatten vid rumstemperatur.
Ett salt är vilken förening som helst som bildas från reaktionen mellan en syra och en bas. Därför innehåller ett salt i huvudsak en anjon (kommer från syran) och en katjon (kommer från basen). Vi kan dela saltföreningar i två typer beroende på deras vattenlöslighet vid rumstemperatur. De är lösliga och olösliga salter. Salternas löslighet beror på vilka typer av interaktioner de kan ha med vattenmolekyler.