Huvudskillnaden mellan aldehyd och alkohol är att aldehyd innehåller –CHO funktionell grupp medan alkohol innehåller –OH funktionell grupp.
Aldehyder och alkoholer är organiska föreningar. De har olika funktionella grupper, liksom olika kemiska och fysikaliska egenskaper. En aldehyd har en karbonylkolatom (en kolatom bunden till en syreatom genom en dubbelbindning), men det finns inga karbonylcentra i alkoholer. Både aldehyder och alkoholer är mycket viktiga i organiska syntesreaktioner, som föregångare för andra föreningar såsom ketoner.
