Organisk förening vs oorganisk förening
Organiska och oorganiska föreningar är totalt två olika ämnen. Man trodde tidigare att kemiska föreningar i levande organismer skiljer sig väsentligt från dem i icke levande saker eftersom man trodde att kemikalier som producerats av levande saker hade vitalism eller andedräkt. Men 1823 bevisade den tyska forskaren Friedrich Wohler att det var osant eftersom han kunde bevisa likheter mellan föreningar av icke-levande ting och levande organismer. Detta banade väg för skillnaden mellan organiska och oorganiska föreningar som sa att varje förening som upptäcktes i levande organismer innehöll grundämnet kol. Wohler visade att kemiska principer är väl tillämpliga på föreningar som finns i levande organismer och i icke levande saker. Det finns emellertid stora skillnader mellan organiska och oorganiska föreningar som anges nedan.
• Antalet organiska föreningar är mycket större än oorganiska föreningar, och detta beror på kolatoms speciella förmåga att förena sig med andra kolatomer i ringar, kedjor och andra geometriska former. Det finns mer än 10 miljoner organiska föreningar kända för oss idag.
• Organiska föreningar har mycket lägre smält- och kokpunkter än oorganiska föreningar, men det finns undantag.
• I allmänhet är organiska föreningar mindre lösliga i vatten än oorganiska föreningar.
• Organiska föreningar är lättantändligare men har sämre ledare för värme och elektricitet än oorganiska föreningar.
• Organiska föreningar reagerar långsammare och producerar mycket mer komplexa produkter än oorganiska föreningar.
• Organiska föreningar härrör från aktiviteter hos levande organismer medan oorganiska föreningar bildas på grund av naturliga processer eller tillverkas i laboratorium. Wohler fann dock undantag från detta.
• På grund av kolens kovalens kan organiska föreningar inte göra salter medan oorganiska föreningar gör salter.
• Organiska föreningar innehåller alltid kol medan oorganiska föreningar innehåller metall och andra element.
• Kol-vätebindningar är karakteristiska för organiska föreningar medan dessa inte finns i oorganiska föreningar.
• Oorganiska föreningar innehåller metallatomer medan de aldrig finns i organiska föreningar.
• Oorganiska föreningar är mineraliska medan organiska föreningar är biologiska.
• Organiska föreningar är kovalenta medan oorganiska föreningar är både kovalenta och joniska.
• Det finns långa, komplexa kedjor av molekyler i organiska föreningar medan detta inte är en egenskap hos oorganiska föreningar.
• Organiska föreningar kan vara en energikälla för levande saker medan oorganiska föreningar är katalysatorer.
