Irländsk whisky vs skotsk whisky (skotsk)
Irländsk och skotsk whisky är två av de mest utsökta destillerade andarna som man känner till. Den uppenbara skillnaden mellan dessa två är att irländsk whisky tillverkas på Irland medan skotsk whisky tillverkas i Skottland och det faktum att en irländare kallar det whisky medan en skott kallar det whisky.
Irländsk whisky
Irländsk whisky måste destilleras och mognas i Irland och att den måste innehålla en alkohol som kommer från kontinuerlig destillation av maltad och inte maltad korn och andra korn. Det destilleras tre gånger vilket gör denna whisky lättare i smak och arom och kan ha en mjukare och mer neutral smak. Den åldras också i träfat i inte mindre än tre år.
Skotsk whisky
Skotsk whisky måste destilleras i Skottland från korn och vatten. Den har en starkare arom på grund av det faktum att kornet som används för att skapa andan först groddes och sedan torkades med torvrök vilket ger den den unika doften. Denna starka smak beror också på att den destilleras bara två gånger. Anden åldras i träfat i minst 2 år.
Skillnad mellan irländsk whisky och skotsk
Likheten mellan en irländsk whisky och skotsk whisky ligger bara i deras huvudingredienser, där båda är gjorda av korn och vatten. Men utöver det är båda unika från varandra. Den viktigaste skillnaden mellan de två spritdryckerna är deras smak. Irländsk whisky är lättare i smak än skotsk whisky på grund av skillnaderna i destillationsprocessen. En irländsk whisky passerar genom en trippel destillation medan en skotsk bara fördubblas. Dessutom destilleras den irländska whiskyn genom att använda koppar pot-still-stillar som ger den den subtila smaken medan Scotch använder kontinuerliga process-pot-still-stillingar som ger den den fasta känslan. Dessutom tillverkas irländsk whisky för att betona den naturliga smaken av korn medan Scotch inte gör det.
Men med tanke på dessa är vi inte kräsen.
I korthet:
• Irländsk whisky, med ett “e”, måste komma från destilleriet på Irland och att den har en lättare smak och arom.
• Skotsk whisky, utan”e”, måste destilleras och mognas i Skottland och att den har den distinkta smaken på grund av torvrökanvändningen vid torkning av det använda kornet.
• Båda är gjorda av samma ingredienser, korn och vatten, men destillationsprocessen är annorlunda.
• Båda är delikat vin som behöver krävande smak.
