Salt mot natrium | Sodium vs Sodium Chloride | Egenskaper, användning
Natrium är ett viktigt element i vår kropp. Den dagliga dosen av natrium som behövs för en frisk kropp är 2400 milligram. Människor tar upp natrium i sin kost i olika former, och den viktigaste natriumkällan är salt eller natriumklorid.
Natrium
Natrium, som symboliseras som Na, är ett grupp 1-element med atomnummer 11. Natrium har egenskaper hos en grupp 1-metall. Dess elektronkonfiguration är 1s 2 2s 2 2p 6 3s 1. Den kan släppa en elektron, som är i 3s sub-orbital och producera en +1-katjon. Elektronegativiteten för natrium är mycket låg, vilket gör det möjligt att bilda katjoner genom att donera en elektron till en högre elektronegativ atom (som halogener). Därför gör natrium ofta joniska föreningar. Natrium finns som en silverfärgad fast substans. Men natrium reagerar mycket snabbt med syre när det exponeras för luft, vilket gör en oxidbeläggning i matt färg. Natrium är tillräckligt mjukt för att skära av en kniv, och så snart det skär, försvinner den silverfärgade färgen på grund av oxidskiktbildning. Densiteten hos natrium är lägre än för vatten, så den flyter i vatten medan den reagerar kraftigt. Natrium ger en lysande gul flamma när den brinner i luften. Natrium är ett viktigt element i levande system för att upprätthålla osmotisk balans, för nervimpulsöverföring och så vidare. Natrium används också för att syntetisera olika andra kemikalier, organiska föreningar och för natriumånglampor.
Salt
Salt eller natriumklorid, som vi använder i livsmedel, kan lätt produceras från havsvatten (saltlösning). Detta görs i stor skala, eftersom människor från alla hörn av världen använder salt till maten varje dag. Havsvatten innehåller höga koncentrationer av natriumklorid; därför ackumuleras det i ett område och genom att låta vattnet avdunsta med solenergi, ger natriumkloridkristaller. Vattenindunstningen sker i flera tankar. I den första tanken deponeras sand eller lera i havsvattnet. Saltvattnet från tanken skickas till en annan där; kalciumsulfat avsätts när vattnet avdunstar. I slutbehållaren deponeras salt, och tillsammans med det sedimenterar andra föroreningar som magnesiumklorid och magnesiumsulfat. Dessa salter samlas sedan upp i små berg och gör det möjligt att stanna där under en viss period. Under denna period kan andra föroreningar lösas upp och något rent salt kan erhållas. Salt erhålls också från brytning av bergsalt, som också kallas halit. Saltet i bergsalt är något renare än salt som erhållits från saltlösning. Bergsalt är en NaCl-avsättning till följd av förångning av gamla hav för miljontals år sedan. Stora avlagringar som detta finns i Kanada, Amerika och Kina etc. Det extraherade saltet renas på olika sätt för att göra det lämpligt för konsumtion, och detta kallas bordssalt. Förutom att använda i mat har salt många andra användningsområden. Till exempel används den i kemisk industri för olika ändamål och som en kloridkälla. Vidare används den i kosmetika som en exfolierare.som också kallas halite. Saltet i bergsalt är något renare än salt som erhållits från saltlösning. Bergsalt är en NaCl-utfällning till följd av förångning av gamla hav för miljoner år sedan. Stora avlagringar som detta finns i Kanada, Amerika och Kina etc. Det extraherade saltet renas på olika sätt för att göra det lämpligt för konsumtion, och detta kallas bordssalt. Förutom att använda i mat har salt många andra användningsområden. Till exempel används den i kemisk industri för olika ändamål och som en kloridkälla. Vidare används den i kosmetika som en exfolierare.som också kallas halite. Saltet i bergsalt är något renare än salt som erhållits från saltlösning. Bergsalt är en NaCl-utfällning till följd av förångning av gamla hav för miljontals år sedan. Stora avlagringar som detta finns i Kanada, Amerika och Kina etc. Det extraherade saltet renas på olika sätt för att göra det lämpligt för konsumtion, och detta kallas bordssalt. Förutom att använda i mat har salt många andra användningsområden. Till exempel används den i kemisk industri för olika ändamål och som en kloridkälla. Vidare används den i kosmetika som en exfolierare. Det extraherade saltet renas på olika sätt för att göra det lämpligt för konsumtion, och detta kallas bordssalt. Förutom att använda i mat har salt många andra användningsområden. Till exempel används den i kemisk industri för olika ändamål och som en kloridkälla. Vidare används den i kosmetika som en exfolierare. Det extraherade saltet renas på olika sätt för att göra det lämpligt för konsumtion, och detta kallas bordssalt. Förutom att använda i mat har salt många andra användningsområden. Till exempel används den i kemisk industri för olika ändamål och som en kloridkälla. Vidare används den i kosmetika som en exfolierare.
Vad är skillnaden mellan salt och natrium?
• Salt är en natriuminnehållande förening. Salt innehåller främst natriumklorid, som har natriumkatjoner.
• Natrium och salt har motstridiga egenskaper från varandra.
• Natrium är mycket reaktivt med syre i luften, men salt reagerar inte med syre i luften.
• Salt (rent salt) är en stabil kristall, men natrium är ett icke-stabilt fast ämne.
