Dextros vs glukos
Glukos och dextros kategoriseras som kolhydrater. Kolhydrater är en grupp av föreningar som definieras som "polyhydroxialdehyder och ketoner eller substanser som hydrolyserar för att ge polyhydroxialdehyder och ketoner." Kolhydrater är den vanligaste typen av organiska molekyler på jorden. De är källan till kemisk energi för levande organismer. Inte bara detta, de fungerar som viktiga beståndsdelar i vävnader. Kolhydrater kan åter kategoriseras i tre som monosackarider, disackarider och polysackarider. Monosackarider är den enklaste typen av kolhydrater. Glukos och dextros är monosackarider. Monosackarider klassificeras enligt, • Antalet kolatomer som finns i molekylen
• Oavsett om de innehåller en aldehyd- eller ketogrupp
Därför kallas en monosackarid med sex kolatomer en hexos. Om det finns fem kolatomer är det en pentos. Vidare, om monosackariden har en aldehydgrupp, kallas den som aldos. En monosackarid med en ketogrupp kallas ketos.
Glukos
Glukos är en monosackarid som innehåller sex kolatomer och en aldehydgrupp. Därför är det en hexos och en aldos. Den har fyra hydroxylgrupper och har följande struktur.
Även om det visas som en linjär struktur, kan glukos också finnas som en cyklisk struktur. I själva verket, i lösning, är majoriteten av molekylerna i cyklisk struktur. När en cyklisk struktur bildas omvandlas -OH på kol 5 till eterkopplingen för att stänga ringen med kol 1. Detta bildar en ringstruktur med sex led. Ringen kallas också en hemiacetalring på grund av närvaron av kol som har både etersyresyra och en alkoholgrupp. På grund av den fria aldehydgruppen kan glukos reduceras. Således kallas det ett reducerande socker. Vidare är glukos också känd som dextros eftersom det roterar planpolariserat ljus åt höger.
När det finns solljus, i växtkloroplaster, syntetiseras glukos med vatten och koldioxid. Denna glukos lagras och används som en energikälla. Djur och människor får glukos från växtkällor. Glukosnivån i humant blod regleras av homeostasmekanismen. Insulin och glukagonhormoner är inblandade i denna mekanism. När det finns hög glukosnivå i blod kallas det ett diabetiskt tillstånd. Mätningen av blodsockernivån mäter glukosnivån i blodet. Det finns olika sätt att mäta blodsockernivån.
Glukos
I allmänna termer är dextros samma som glukos. Den har samma molekylformel. Men när vi tar hänsyn till molekylernas stereokemi är dextros det vi kallar D-glukos. Enantiomerer är en speciell typ av isomerism som finns i par av strukturer som är spegelbilder av varandra. De två strukturerna betecknas som D-socker och L-socker. Dessa två typer skiljer sig åt på grund av hur de roterar det polariserade planet. Dextros roterar planpolariserat ljus till höger. För glukos finns det därför två enantiomerer som D och L, men D-glukos eller dextros är den rikliga hos människor.
Vad är skillnaden mellan glukos och dextros?
• Dextros kallas också D-glukos.
• L- glukos och dextros är spegelbilder av varandra.
• Dextros skiljer sig från glukos eftersom det roterar planpolariserat ljus åt höger.
• Dextros är den rikliga typen av glukos i naturen.
