Bröd mot tårta
En viktig skillnad mellan bröd och tårta är ingredienserna som vi använder för att göra bröd och tårta. Bröd är matvaror som tillverkas genom att koka deg av mjöl och vatten, med eller utan tillsats av jästmedel. I Europa, där bröd är en basmat, bakas degen mestadels, men det finns vissa kulturer där det stekas direkt eller till och med ångas. Kanske en av de äldsta konstgjorda matvarorna, bröd har funnits sedan 30000 år. Den bruna, yttre delen av en färsk brödbit kallas skorpa medan den mjukare, inre delen kallas smula. Kaka, å andra sidan, är en typ av bröd som är söt och konsumeras som en efterrätt snarare än en basmat. Det finns många skillnader mellan ett bröd och en kaka som vi kommer att prata om i den här artikeln.
Vad är bröd?
I nästan alla kulturer har bröd mycket mer betydelse än bara ett livsmedel, vilket framgår av fraser som bröd och smör, och brödvinnare eller brödvinnare från en familj. Roti, kapda, aur makan i Indien och fred, land och bröd i Ryssland är tillräckliga fraser för att förmedla vikten av bröd i olika länder i världen. Vete är det vanligaste kornet som används för att göra bröd genom att göra deg av sitt mjöl med vatten och sedan tillsätta ett jäsmedel. När jäst tillsätts tar det ingen tid att höja sig och slutligen bakas den för att göra mjukt, gott bröd. Medan vitt bröd är det mest populära, är brunt bröd, fullkornsbröd, roti, chapatti, naan, pita och flatbröd några av de populära brödvarianterna i olika kulturer runt om i världen.
Vad är tårta?
Å andra sidan är kakor söta öknar som äts vid tillfällen som festivaler, födelsedagar, jul, nyår och så vidare, men det finns många som har en söt tand och har sin dagliga dos kakor. De normala ingredienserna i en kaka är mjöl, socker, ägg, smör eller olja. Beroende på kakan du gör kan det finnas en mängd olika ingredienser. Till exempel, för en smörkaka, förutom dessa fyra huvudingredienser, måste du lägga till bakpulver, salt, färsk mjölk eller yoghurt och vaniljessens. Vissa människor dekorerar till och med sina kakor. För det måste du vänta tills kakan är bakad. När den är bakad kan ytan täckas med glasyr eller glasyr eller använda strössel för att dekorera. Särskilt för födelsedagstårtor skriver folk namnet på den som har födelsedagen på den med grattis på födelsedagen med glasyr.
Vad är skillnaden mellan bröd och tårta?
• Typ av mat:
• Bröd är en basmat.
• Tårta konsumeras mest som en efterrätt.
• Form och ingredienser:
• Bröd tillverkas i många former, men de grundläggande ingredienserna förblir mjöl och vatten med tillsats av jäst eller något annat jäsmedel.
• Kakan innehåller, förutom mjöl och vatten, socker, ägg, smör, grädde, smaker etc. Kakor görs också i olika former.
• Dekoration:
• Du dekorerar vanligtvis inte bröd.
• Du har dock flera sätt att dekorera tårta. Du kan lägga glasyr, glasyr eller du kan använda strössel för att dekorera kakor. Ibland, som ett dekorationsändamål, använder vissa tårttillverkare till och med olika färgfärger för olika delar av kakan.
• Typer:
• Det finns olika typer av bröd som fullkornsbröd, vitt bröd, brunt bröd, rågbröd etc.
• Det finns olika typer av kakor som smörkaka, chokladkaka, sockerkaka, fruktkaka etc.
• Beredning:
• När du förbereder bröd lägger du vanligtvis vatten i mjöl tills det når rätt blandningsnivå där du kan forma mjölet i den form du vill ha. Det finns olika metoder för att göra olika typer av bröd. Så när du väl har format mjölet kan du baka brödet. Vissa kulturer ångar brödet utan att baka.
• När du förbereder tårta kan du, beroende på receptet du följer, använda olika metoder. Generellt måste du lägga till alla ingredienser som du använder enligt rätt ordning och slutligen måste du lägga blandningen på en kastrull. Sedan måste du sätta den pannan i den förvärmda ugnen och få din tårta bakad.
• Näring:
• En vanlig brödbit innehåller 69 kalorier. 1
• Eftersom det finns många typer av kakor, låt oss ta en chokladkaka med chokladglas. En bit innehåller 235 kalorier. 2
Källor:
- Bröd
- Chokladkaka med chokladglasyr
Bilder med tillstånd:
- Bröd och korn via Wikicommons (Public Domain)
- Choco-roskaka av SimonJamesKent (CC BY-SA 3.0)