Huvudskillnaden mellan glykosylering och glykosidering är att glykosylering är den process som fäster ett kolhydrat till ett protein eller en lipidmolekyl medan glykosidering är processen att bilda en glykosid.
Glykosylering och glykosidering är två viktiga processer som förekommer i levande organismer. Både glykosylering och glykosidering involverar socker eller kolhydrater. Under glykosylering fäster kolhydrater sig med andra organiska molekyler såsom proteiner eller lipider medan glykosidbildning bildas under glykosidering.