Avjoniserat mot destillerat vatten
Vatten täcker mer än 70% av jordens yta. Av detta finns en större del vatten i haven och haven, vilket är cirka 97%. Floder, sjöar och dammar har 0,6% vatten, och cirka 2% finns i iskappar och glaciärer. Några mängder vatten är närvarande i tunnelbanan, och en liten mängd är i gasform som ångor och moln. Bland detta är det mindre än 1% vatten kvar för direkt mänskligt bruk.
Vatten används för många ändamål i ett laboratorium. Vatten från floder, sjöar eller dammar innehåller många saker som mikroorganismer, suspenderade partiklar, joner, upplösta gaser etc. Regnvatten innehåller också många andra saker utom vattenmolekyler. Även kranvattnet, som fördelas efter rening, har många upplösta föreningar. Dessa upplösta föreningar kan förändra vattnets egenskaper. Vatten är en klar, färglös, smaklös och luktfri vätska. Rent vatten bör ha ett neutralt pH, medan vattnet vi tar från olika källor kan vara något surt eller basiskt. På grund av föroreningarna i vattnet kan vi dock inte använda dem för vissa ändamål. I experiment, där noggranna mätningar måste göras, bör renat vatten användas. Till exempel, om en surhet i ett prov måste mätas enligt en titrimetrisk metod,då bör mycket rent vatten användas i processen från rengöring av glasvaror till att göra lösningar, etc. I annat fall kommer användning av normalt vatten att ge ett fel i mätningarna. Avjoniserat vatten och destillerat vatten är rena former av vatten att använda vid sådana tillfällen.
Avjoniserat vatten
Detta är en typ av renat vatten där alla mineraler har tagits bort. Mineraljoner som natrium, kalcium, klorid, bromid finns i naturligt vatten och avlägsnas i avjoniseringsprocessen. I denna process skickas normalt vatten genom ett elektriskt laddat harts som lockar och håller kvar mineraljonerna. Denna metod tar emellertid bara bort laddade joner och avlägsnar inte mikroorganismer, andra oladdade partiklar och föroreningar som finns i vattnet.
Destillerat vatten
I destillerat vatten avlägsnas föroreningarna under destillationsprocessen. Destillationsgrunden bygger på det faktum att andra molekyler och mikroskopiska föroreningar i vattnet är tyngre än vattenmolekylerna. Därför, vid destillering, kommer endast vattenmolekyler att avdunsta. Vatten kokar vid 100 oC- och vattenmolekyler kommer att avdunsta. Vattenånga får sedan passera inuti ett kondensationsrör där vattenflödet absorberar värmen i ånga och gör den kondenserad. Sedan kan kondensvattendropparna samlas i en annan ren behållare. Detta vatten kallas destillerat vatten. Destillerat vatten bör endast innehålla vattenmolekyler utan bakterier, joner, gaser eller andra föroreningar. Det bör ha ett pH på 7, vilket indikerar att vattnet är neutralt. Destillerat vatten har ingen smak eftersom alla mineraler har tagits bort. Det är dock säkert att dricka. Destillerat vatten används dock främst för forskningsändamål.
Vad är skillnaden mellan avjoniserat vatten och destillerat vatten?
• Vid beredning av avjoniserat vatten skickas normalt vatten genom en laddad hartskolonn. Destillerat vatten bereds genom destillationsprocess.
• Det finns inga mineraljoner i avjoniserat vatten; det kan dock finnas andra föroreningar och bakterier. I destillerat vatten avlägsnas de flesta andra föroreningarna och vattnet renas mer än avjoniserat vatten.
