Johannesbröd vs choklad
Carob växer snabbt fram som ett hälsosammare alternativ för choklad i många delar av världen, men det finns många som inte vet om johannesbröd alls. Choklad kommer från kokapulver och johannesbröd är från en tropisk växt vars massa rostas och mals för att producera pulver som ser ut och smakar som kokapulver. Det finns många som inte kan skilja mellan en varm chokladdrink och en dryck gjord av johannesbröd. Det finns dock många skillnader mellan choklad och johannesbröd, vilket kommer att belysas i den här artikeln.
Choklad
Choklad är vanligtvis förknippat med goda tider i livet eftersom det konsumeras i många olika former, såsom godis, kakor, glass och varm chokladdrink. Choklad innehåller dock koffein på samma sätt som kaffe och te, den enda skillnaden är namnet, eftersom det finns i en kemikalie som kallas teobromin i choklad. Detta är ämnet som är kopplat till sömnlöshet, fetma, irritation, ångest, akne, sömnstörningar etc. Experter anser att överätande choklad till och med kan leda till en förvärring av depression hos individer.
En annan sak med choklad är dess distinkta bittra smak som tvingar människor att tillsätta mycket socker och fett för att täcka över denna bitterhet. Socker och fett ger choklad en jämn och sammetslen struktur men minskar också människors immunitet mot sjukdomar. Dessa ingredienser orsakar också matsmältningsbesvär. Det finns fler tillsatser innan den slutliga produkten är klar.
Johannesbröd
Ovanstående problem motiverar att man letar efter alternativ till choklad. Johannesbröd är en sådan produkt som kommer från johannesbröd eller buske som beskärs för att tvingas in i ett träd. Detta träd är infödd i Medelhavet men det odlas också i varma klimat i sydvästra USA. Johannesbrödpulver produceras från skogen av detta träd och är naturligt söt vilket kräver mycket mindre socker för att göra recept som johannesbrödkaka, pudding, godis, muffins och många drycker. Detta ger en bra ersättning av chokladpulver med mycket mindre socker som används i samma recept.
Således innehåller johannesbröd inte koffein som ger dåligt namn för choklad. Det finns dock många andra näringsämnen i johannesbröd som gör det till ett hälsosammare alternativ för choklad. Carob innehåller vitamin B, B2, vitamin A, magnesium, kalcium och flera spårmetaller som krom, koppar, nickel och järn. Carob har också terapeutiska användningsområden. Det används för att behandla diarré hos vuxna och används för att behandla illamående, kräkningar och magbesvär.
Vad är skillnaden mellan johannesbröd och choklad?
• Jämfört med choklad har johannesbröd tre gånger mer kalcium, vilket visar sig vara bra för tänder och ben, medan choklad anses vara skadligt för barns tänder.
• Choklad har tre gånger fler kalorier än johannesbröd vilket leder till viktökning medan johannesbröd blir populärt bland de hälsomedvetna. Carob har också 17 gånger mindre fett än choklad.
• johannesbröd har inte koffein som ger choklad dåligt namn.
• johannesbröd innehåller mer vitaminer och mineraler än choklad.
• Choklad är ett bättre stimulerande medel på grund av koffein. Carob innehåller inget koffein.
