Nyckelskillnad - linolsyra vs konjugerad linolsyra
Linolsyra och konjugerad linoleumsyra är dock båda omega-6-fettsyror, de är två olika typer och en tydlig skillnad kan hittas mellan dem baserat på deras natur och funktioner. Omega-6-fettsyror är mycket viktiga antiinflammatoriska fleromättade fettsyror. Dessa fettsyror betraktas som essentiella fettsyror eftersom de är nödvändiga för människors hälsa men inte kan produceras av kroppen, så att de erhålls genom dieter. Omega-6-fettsyror spelar en viktig roll i hjärnans utveckling och normal tillväxt hos människor. Huvudskillnaden mellan linolsyra och konjugerad linolsyra är att linolsyra är den kortkedjade fleromättade omega-6-fettsyran medan konjugerade linolsyra är en klass av fettsyror bestående av 28 antal omättade linolsyraisomerer. I den här artikeln,skillnaden mellan linolsyra och konjugerad linolsyra beskrivs i detalj.
Kemisk struktur av linolsyra
Vad är linolsyra?
Linolsyra är den kortkedjade fleromättade omega-6-fettsyran och anses vara en av en essentiell fettsyra som inte kan produceras av människokroppen. Vid rumstemperatur är linolsyra en färglös vätska. Linolsyra är en karboxylsyra som består av 18 kolatomer med två cis-dubbelbindningar. Den första dubbelbindningen finns alltid vid den 6: e kolatomen från metylen.
Linolsyra finns i lipiderna i cellmembran och erhålls huvudsakligen genom dieter som innehåller fettfrön som vallmofrön, sesamfrön etc. och deras vegetabiliska oljor. Linolsyra är viktig för biosyntesen av arakidonsyra (AA). Enligt råttförsök kan brist på linolsyra orsaka mild hudskalning, dålig sårläkning och håravfall. De industriella användningarna av linolsyra inkluderar produktion av snabbtorkande oljor, som används för att producera oljefärger och lacker, produktion av linoleylalkohol, ytaktiva medel och skönhetsprodukter.
Linolsyra erhålls främst genom dieter som innehåller feta frön som vallmofrön.
Vad är konjugerad linolsyra?
Konjugerade linolsyra är en klass av fettsyror som består av 28 antal omättade linolsyraisomerer. De kan antingen vara cis - eller transfettsyror, och dubbelbindningarna är åtskilda av en enda CC-bindning. Dessa naturligt förekommande fettsyror uppnås huvudsakligen genom kött och mejeriprodukter som erhållits från idisslare.
De hälsofördelar med konjugerade linolsyra inkluderar; fungerar som antioxidant, cancerframkallande, anti-kataboliserande, kraftfull immunförstärkare och cancerbekämpare. Dessutom hjälper dessa fettsyror till att bränna fett genom att öka kroppens ämnesomsättning och också öka muskeltillväxten. Dessutom kan konjugerade linolsyra sänka kolesterol och triglycerider och därmed minska hjärtsvikt.
Konjugerade linolsyra kan erhållas genom konsumtion av kött och mejeriprodukter.
Vad är skillnaden linolsyra och konjugerad linolsyra?
Definition av linolsyra och konjugerad linolsyra
Linolsyra: Linolsyra är den kortkedjade fleromättade omega-6-fettsyran.
Konjugerad linolsyra: Konjugerade linolsyra är en klass av fettsyror som består av 28 antal omättade linolsyraisomerer.
Kännetecken för linolsyra och konjugerad linolsyra
Kemi
Linolsyra: Linolsyra är en karboxylsyra som består av 18 kolatomer med två cis-dubbelbindningar.
Konjugerad linolsyra: I konjugerad linolsyra separeras paret av dubbelbindningar med en enda CC-bindning, så kallad konjugerad.
Matkälla
Linolsyra: Linolsyra erhålls genom dieter som innehåller feta frön som vallmofrön, sesamfrön etc. och deras vegetabiliska oljor.
Konjugerad linolsyra: Konjugerad linolsyra uppnås huvudsakligen genom kött och mejeriprodukter erhållna från idisslare.
Användningar
Linolsyra: Användningen av linolsyra är biosyntes av arakidonsyra (AA), produktion av snabbtorkande oljor, som används för att producera oljefärger och lacker, produktion av linoleylalkohol, ytaktiva medel och skönhetsprodukter.
Konjugerade linolsyra: Användningen av konjugerade linolsyra fungerar som antioxidant, cancerframkallande, anti-kataboliserande, kraftfull immunförstärkare och cancerbekämpare, förbättrar fettförbränning och muskeltillväxt och sänker kolesterol och triglycerider.
Bild med tillstånd: “Linolsyra” av Edgar181 - Eget arbete. Licensierat under Public Domain via Wikimedia Commons “Dairy” av זלדה 10 - Eget arbete. (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons
