Huvudskillnaden mellan kolloid och emulsion är att kolloid kan bildas när vilket tillstånd som helst (fast, vätska eller gas) kombineras med en vätska medan emulsionen har två vätskekomponenter som är oblandbara med varandra.
En kolloid är en blandning av en förening (som är i fast, flytande eller gastillstånd) och en vätska. En emulsion är en form av kolloid. En kolloid innehåller vanligtvis två komponenter; en kontinuerlig fas och en diskontinuerlig fas. Den diskontinuerliga fasen fördelar sig genom den kontinuerliga fasen.
