Huvudskillnaden mellan aleuroplaster och elaioplaster är att aleuroplaster är en speciell typ av leukoplaster som lagrar proteiner i växtceller medan elaioplaster är färglösa plastider som finns i växtceller som används för syntes och lagring av fettsyror, terpener och andra lipider.
Leukoplaster är små färglösa plastider som finns i växtceller. De är främst specialiserade för syntes och masslagring av stärkelse, proteiner och lipider etc. De innehåller inte pigment, särskilt klorofyller. Därför kan de inte utföra fotosyntes. Dessutom är leukoplaster mindre än kloroplaster. Det finns tre huvudtyper av leukoplaster som amyloplaster, elaioplaster och aleuroplaster. Aleuroplaster eller proteinoplaster är plastider som lagrar proteiner medan elaioplaster är plastider som lagrar olja och lipider. Därför innehåller aleuroplaster kristallkroppar av proteiner, medan elaioplaster innehåller fett eller oljedroppar.
