Ekologisk jordbruk vs konventionell jordbruk
I grund och botten är jordbruk odling av grödor och raring av boskap för mat, fiber och andra produkter, för att upprätthålla människors liv. Med civilisationen utvecklades olika jordbrukssystem. Som svar på den snabbt ökande efterfrågan på jordbruksprodukter introducerades konventionellt jordbrukssystem med den gröna revolutionen. Efter några decennier har dock jordbruksforskare förstått de ekologiska skadorna och de negativa hälsoeffekterna av konventionellt jordbruk och infört det ekologiska jordbrukssystemet. De flesta principerna för ekologiskt jordbruk är från det ursprungliga systemet som praktiserades i tusentals år.
Ekologisk jordbruk
Ekologiskt jordbruk producerar naturligt jordbruksprodukter utan att använda syntetiska kemikalier och genetiskt modifierade organismer för att påverka grödotillväxt eller boskapsproduktion. Huvudfokus bakom detta system är att producera en säker, hälsosam mat för konsumtion, samtidigt som den jordbruksbaserade miljöföroreningarna minskas till noll.
Konventionell jordbruk
Konventionellt jordbruk är jordbruket i syfte att uppnå maximal produktivitet som möjligt med användning av modern teknik, utan att särskilt ta hänsyn till livsmedelssäkerhet och miljöföroreningar. Tillämpning av syntetiska kemikalier, genetiskt modifierade organismer och integrerade skadedjurshanteringssystem är mycket vanligt i konventionellt jordbruk.
Vad är skillnaden mellan ekologiskt jordbruk och konventionellt jordbruk?
Två huvudkomponenter i båda jordbrukssystemen är skörd och boskapsproduktion. Vid konventionellt jordbruk används emellertid syntetiska jordbrukskemikalier såsom oorganiska gödningsmedel, syntetiska bekämpningsmedel och tillväxtfrämjande medel, etc. Men ekologiskt jordbruk använder aldrig syntetiska agrokemikalier, och det beror på organiska gödningsmedel, certifierade biogödselmedel, naturligt producerade bekämpningsmedel etc. Genetiskt modifierade organismer som produceras genom rekombinant DNA-teknik är inte tillåtna i ekologiskt jordbruk. Sådana begränsningar finns inte i konventionellt jordbruk.
Det finns nationella och internationella standarder för ekologiskt jordbruk, men kunde inte hitta sådana standarder i konventionellt jordbruk. Innan jordbrukare säljer sina ekologiska jordbruksprodukter måste de få ett certifikat som intygar att de utövar jordbruksverksamhet enligt ekologiskt jordbruk. Därför tar det några år att omvandla den vanliga gården till en ekologisk gård, och jordbrukssystemet övervakas kontinuerligt. Ett sådant certifieringssystem eller tillsyn är inte tillämpligt i konventionellt jordbruk. Certifierade ekologiska produkter är dock mycket dyra jämfört med andra produkter på marknaden.
Ekologiskt jordbrukssystem är miljövänligt system och metoder för bevarande av mark / vatten, metoder för bevarande av biologisk mångfald etc. används ofta för att minska miljöföroreningarna till noll. Sådana tillvägagångssätt är inte vanliga i konventionellt jordbruk och bidraget till miljöföroreningar är relativt mycket högt.
I ekologiskt jordbruk praktiseras vanligtvis jordbruksmetoder som växelväxling, biologisk skadedjursbekämpning, biodynamiska begrepp etc. Sådana metoder är sällsynta i konventionellt jordbruk. Ekologiskt jordbruk är mer arbetskrävande och avkastningen är lägre jämfört med konventionellt jordbruk
Ekologisk jordbruk vs konventionell jordbruk
1. Två huvudkomponenter i båda jordbrukssystemen är skörd och boskapsproduktion.
2. Maximal produktivitet är målet i konventionellt jordbruk, och det är inte så i ekologiskt jordbruk.
3. Det finns nationella och internationella standarder för ekologiskt jordbruk. Kunde inte hitta sådana standarder i konventionellt jordbruk.
4. Syntetiska jordbrukskemikalier såsom oorganiskt gödselmedel, kemiska bekämpningsmedel och tillväxtfrämjande medel används vanligen i konventionellt jordbruk, medan sådana jordbrukskemikalier inte är tillåtna i ekologiskt jordbruk.
5. Organiskt gödningsmedel, naturliga bekämpningsmedel och biogödsel används vanligtvis i ekologiskt jordbruk, medan sådana tillämpningar är sällsynta vid konventionellt jordbruk.
6. Genetiskt modifierade organismer är inte tillåtna i det ekologiska jordbruket. Sådana hinder finns dock inte i konventionellt jordbruk.
7. Certifierade ekologiska produkter är mycket dyra på marknaden jämfört med konventionella jordbruksprodukter.
8. Ekologiskt jordbrukssystem är miljövänligt och miljöbevarande metoder är mycket vanliga. Sådana tillvägagångssätt är inte vanliga i konventionellt jordbruk.
9. Bidraget för miljöföroreningar är noll i ekologiskt jordbruk, medan det är mycket högt i konventionellt jordbruk.
10. Ekologiskt jordbruk är mer arbetsintensivt än det konventionella jordbruket.
11. Avkastningen är låg eller varierar i ekologiskt jordbruk jämfört med konventionellt jordbruk.
12. Agronomiska metoder såsom växtskifte, biologisk skadedjursbekämpning, biodynamiska begrepp etc. är vanliga inom ekologiskt jordbruk. sådana metoder är sällsynta i konventionellt jordbruk.
13. Ekologiskt jordbruk tål svåra väderförhållanden, medan konventionellt jordbruk inte kan.
14. Produkter från ekologiskt jordbruk är hälsosammare och fria från hälsorisker jämfört med produkter från konventionellt jordbruk.
Slutsats
Ekologiskt jordbruk är mycket miljövänligt och producerar säker hälsosam mat jämfört med konventionellt jordbruk. Därför är det dags att flytta från konventionellt jordbruk till ekologiskt jordbruk för att skydda människors liv från hälsorisker och miljön från föroreningar.
