Tomatsås vs tomatpasta
Tomat är älskad av människor över hela världen på grund av dess mångsidighet och förmåga att göra även de tråkigaste matvarorna till intressanta och spännande recept. Tomat används i många former, och den kan ätas rå som sallad och också användas som puré eller tomatpuré under beredning eller tillagning. Slutligen finns tomat i form av tomatsås som kan tillsättas som kryddor till alla slags snacks som gör dem smaskiga att äta. Det finns många likheter i utseende och användning av tomatpuré och tomatsås. Det finns dock också skillnader som kommer att belysas i den här artikeln. Uppenbarligen kan du inte hälla tomatpuré över din hamburgare istället för tomatsås, eller hur?
Tomatsås
Tomatsås är ett livsmedel som används som kryddor för andra livsmedel och fungerar också som bas när man gör andra typer av såser. Dess beredning liknar de av tomatpuréer som kokar tomater kort och sedan silar dem för att få en tjock pasta av tomater. Men under framställningen av tomatsås tillsätts många typer av smaker och örter och kryddor för att göra såsen redo att ätas med andra rätter.
Tomatpuré
Tomater måste kokas först länge för att minska fukten; sedan ansträngs den för att ta bort frön och huden och kokas vidare för att få tjock och rik pasta. Detta kallas tomatpuré och är en mångsidig ingrediens som kan läggas till alla slags recept för att lägga till den underbara aromen och smaken av tomater. Man kan lagra tomatpuré genom att förvara den i kylskåp. För längre förvaring, placera din tomatpasta i en plastpåse och förvara den i frysen, om det är svårt att göra färsk tomatpasta.
Vad är skillnaden mellan tomatsås och tomatpasta?
• Tomatpasta är tjockare än tomatsås
• Tomatpasta är utan kryddor medan det finns massor av smaker och örter i tomatsås för att göra den redo att användas tillsammans med andra rätter
• Tomatpasta kokas länge medan tomatsås kokas snabbt
• Tomatpasta används vid beredningen av många recept för smak och arom medan tomatsås används som kryddor för att äta andra rätter
• Färsk tomatpasta kan göras enkelt i ett kök medan tomatsås mest används från flaskor som säljs på marknader
• Man kan inte ersätta tomatsås istället för tomatpuré utan att kompromissa med maträttens smak eftersom det finns många typer av smakämnen och kryddor i tomatsås
