Free Range vs Organic
Människor har blivit mycket hälsomedvetna och vill inte heller vara en del av grymheten mot djur, särskilt de som slaktas för att få kött. Denna medvetenhet har gett upphov till termer som Free Range och Organic som gäller ägg och kött från djur. De två termerna kan ofta vara förvirrande för vanliga människor eftersom de inte kan välja mellan produkter med märket fritt sortiment och de som är märkta ekologiska. Den här artikeln försöker belysa skillnaderna mellan fritt sortiment och organiska etiketter.
Organisk
I denna tid med så många sjukdomar och ökande nivåer av föroreningar är det naturligt att människor lockas till matvaror som odlas organiskt. Termen tillämpas också på djur som odlas på ett naturligt sätt och äggen som erhålls från organiskt uppfödda höns är märkta organiska. Fler och fler människor i dag vänder sig mot ekologiska ägg och kött i hopp om att de får äta mat som är av bättre kvalitet och inte förorenat på något sätt. Syftet med ekologiskt jordbruk är att ge djuren naturliga livsmedel och att ge dem en naturlig miljö att växa och leva så långt som möjligt. För att kallas ekologiskt får fjäderfä inte matas med mat som innehåller antibiotika. Deras mat får inte heller innehålla tillväxthormoner. Standarderna för den ekologiska märkningen är olika i olika länder och också olika i USA än i EU.
Frigående
Fri kyckling, som namnet antyder, avser fjäderfädjur som har fötts upp i en naturlig miljö som inte utgör några begränsningar för dem. Även om det är bokstavligen omöjligt att höja kycklingar så att de kan vandra skottsfritt, görs stängsel på ett sådant sätt att kycklingar får ett stort område att röra sig och inte känner någon begränsning för deras beteende. Hönor uppföds i skjul men får ströva om dagen. Fritt utbud är en etikett som i grunden informerar konsumenten om att köttet eller äggen har erhållits från djuret som hade tillgång till utomhus och inte uppfostrades på ett omänskligt sätt. Emellertid anger inte etiketten hur ofta djuren fick tillgång till utomhus. Det berättar inte heller om hur länge djuret kan vandra fritt. Konsumenten vet inte heller hur stort ett område gavs utomhus till djur att ströva omkring.
Vad är skillnaden mellan Free Range och Organic?
• Organisk är ett begrepp som gäller fjäderfädjur som har fötts upp på ett mänskligt sätt och ges naturlig mat som inte innehåller antibiotika och tillväxthormoner.
• Fritt utbredning är en term som gäller fjäderfädjur som har fått tillgång till utomhus snarare än att hålla sig inneslutna i skjul inomhus.
• Organiska djur inkluderar frittgående djur men inte alla friluftsdjur uppföds organiskt.
• Det finns inga fastställda standarder för frittgående djur och det finns inget sätt att veta hur länge och hur ofta djuren har fått tillgång till utomhus.
