Huvudskillnaden mellan alfa- och betahydroxisyror är att alfahydroxisyran (AHA) har en karboxylsyra-grupp och en hydroxylgrupp åtskild av en kolatom medan en beta-hydroxisyra (BHA) innehåller en karboxylsyra-grupp och en hydroxylgrupp separerad av två kolatomer.
Hydroxisyror är organiska föreningar som båda har en karboxylsyragrupp och en hydroxylgrupp i samma molekyl. Kolatomerna som dessa funktionella grupper är bundna till ligger i närheten. Därför kan vi namnge dem som alfa, beta eller gamma, beroende på antalet kolatomer som skiljer dessa funktionella grupper. Låt oss diskutera mer detaljer i texten nedan.
