Jersey Cow vs Holstein Cow
Jersey och Holstein är nötkreatursraser som är populära över hela världen eftersom dessa kor är kända för hög mjölkproduktion. Nötkreatur är det ord som används när man hänvisar till kor som tämjs över hela världen.
Holstein
Denna ras av ko har sitt ursprung i Nederländerna. Dessa kor har vita och svarta fläckar över sina kroppar och är kända för att vara de högsta mjölkproducerande korna i världen. Dessa är stora djur och en frisk kalv kan väga mellan 40-45 kg. En vuxen Holstein väger cirka 580 kg.
Jersey
Denna ras fick sitt namn efter ön där den utvecklades. Jersey Island ligger i den brittiska kanalen. Denna ras har en liten kropp och är rödbrun. Vuxna kor väger mellan 800-1200 pund. Dessa kor är kända för hög smörfetthalt (6% smörfett med 4% protein) i mjölken. Dessa kor anpassar sig till heta väderförhållanden och uppföds idag till och med i heta savannregioner i Brasilien.
Skillnad mellan Jersey Cow och Holstein Cow
När man talar om skillnader är den första stora skillnaden i storlek. Medan tröjor är mindre i storlek och väger bara cirka 400 kg, är Holsteins enorma i jämförelse och väger cirka 580 kg. Det finns också färgskillnad. Medan tröjor mestadels är rödbruna, är Holsteins antingen svarta eller vita i färg med svarta och vita fläckar över hela kroppen.
En vuxen Holstein producerar i genomsnitt 19000 pund mjölk under sin livstid, medan tröjan ligger långt efter och producerar endast 13000 pund mjölk under sin livstid.
Det är i smörfettinnehållet som tröjan får höga poäng över Holstein. Medan smörfetthalten i Holsteins mjölk är bara 3,7%, är den cirka 4,7% i mjölken hos en jerseyko. Även om purister rynkade pannan över korsningen av dessa två typer av nötkreatur, har framgångsrika försök sett djur som producerar mer mjölk med högre smörfetthalt.
