Nyckelskillnad - Protease vs Peptidas
Proteiner är makromolekyler. De består huvudsakligen av kol, väte, syre och kväve. Det är ett viktigt näringsämne på grund av dess roll i strukturella och funktionella aspekter av kroppen. Proteinmatsmältning eller proteolys börjar i magen, även om huvuddelen av proteinmatsmältningen sker i tunntarmen med bukspottkörtelnzymer. Slutprodukten av proteinklyvning är aminosyror, som lätt absorberas i tunntarmen och transporteras via blodet till målorgan. Proteinnedbrytning är också ett vanligt förfarande som praktiseras under en industriell miljö. Proteinnedbrytning sker huvudsakligen i industrier som läder-, ull- och livsmedelsindustrin. Proteinnedbrytning är en enzymkatalyserad reaktion. Följaktligen produceras för närvarande dessa enzymer över hela världen med användning av rekombinant DNA-teknik. De två proteolytiska enzymerna Protease och Peptidas är involverade i proteinnedbrytning i naturliga fenomen såväl som i industriell skala. Proteaser är en typ av hydrolaser, som är involverade i klyvning av peptidbindningen i proteiner medan peptidaser är en typ av proteaser som kan klyva peptidkedjans ändterminaler. Detta är nyckelskillnaden mellan proteas och peptidas.
INNEHÅLL
1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är proteas
3. Vad är peptidas
4. Likheter mellan proteas och peptidas
5. Jämförelse sida vid sida - Proteas jämfört med peptidas i tabellform
6. Sammanfattning
Vad är proteas?
Protease är en typ av hydrolas som faller under kategorin Enzymkommissionsklass 3 (EC3). Protease deltar i att aktivera en nukleofil som kommer att attackera kolet i peptidbindningen. Denna nukleofila attack följs av bildandet av en högenergi-mellanprodukt. För att stabilisera denna mellanprodukt kommer det instabila komplexet att brytas ned för att nå stabilitet. Denna nedbrytning kommer att resultera i klyvning av peptidbindning, vilket resulterar i två fragment av peptider. Baserat på denna katalytiska mekanism finns det fyra huvudtyper av proteaser: asparaginproteaser, cysteinproteaser, aspartylproteaser och metalloproteaser. Metoden för nukleofil attack varierar något i varje enzymklass.
Proteaser används i två huvudsakliga sammanhang: under naturliga förhållanden i proteinklyvning och nedbrytning, under industriella förhållanden för att producera kommersiella produkter.
I samband med fysiologi är proteaser viktiga för matsmältning av matproteiner, proteinomsättning, celldelning, blodkoaguleringskaskad, signaltransduktion, bearbetning av polypeptidhormoner, apoptos och livscykeln hos flera sjukdomsframkallande organismer inklusive replikering av retrovirus.
Figur 01: Protease
Industriella tillämpningar av proteaser är lädertillverkning, ulltillverkning, produktion av Klenow-fragment, peptidsyntes, nedbrytning av oönskade proteiner under nukleinsyrarening, användning av proteaser i cellodlingsexperiment och vävnadsdissociation, beredning av rekombinanta antikroppsfragment för forskning, diagnostik och terapi.
Proteaser delas vidare som exopeptidaser och endopeptidas enligt platsen för attacken mot peptidbindningen.
Vad är peptidas?
Peptidas är en typ av proteas. Verkningsmekanismen för peptidas liknar ett proteas. Peptidas karakteriseras som ett exopeptidas och deltar i klyvning av de terminala peptidbindningarna. De terminala peptidbindningarna kan vara antingen karboxiterminala ändar eller aminoterminala ändar.
Figur 02: Peptidasåtgärd
I likhet med proteaser har peptidas också två huvudapplikationer. De är inom fysiologi och i industriella applikationer.
Vad är likheterna mellan proteas och peptidas?
- Båda är proteolytiska enzymer.
- Båda är hydrolasenzymer.
- Båda enzymerna kan produceras via rekombinant DNA-teknik.
- Båda enzymerna deltar i klyvning av peptidbindningen av proteiner och nedbrytande proteiner.
- Båda har applikationer inom industrin - läderindustrin, ullindustrin, livsmedelsindustrin och rekombinant DNA-teknik och proteomik.
- I fysiologi används proteaser och peptidas i matsmältningsprocessen.
Vad är skillnaden mellan proteas och peptidas?
Skilja artikeln mitt före bordet
Proteas vs peptidas |
|
| Proteaser är enzymer som klyver peptidbindningen i proteiner. | Peptidas är en typ av proteas som kan klyva peptidkedjans ändterminaler. |
| Handling | |
| Proteas kan vara endopeptidaser eller exopeptidaser. | Peptidas är exopeptidas. |
Sammanfattning - Protease vs Peptidas
Proteaser och peptidas är proteolytiska enzymer som har en mängd olika funktionella roller inom fysiologi. Den grundläggande skillnaden mellan proteaser och peptidas är att proteas kan vara endopeptidas eller exopeptidas, medan peptidas är exopeptidas. För närvarande produceras dessa enzymer via rekombinant DNA-teknik eftersom det kommer att resultera i höga utbyten och slutprodukter av hög kvalitet som är kostnadseffektiva.
Ladda ner PDF-version av Protease vs Peptidas
Du kan ladda ner PDF-versionen av den här artikeln och använda den för offlineändamål enligt citat. Vänligen ladda ner PDF-versionen här Skillnaden mellan protease och peptidas
