Nyckelskillnad - Flatbread vs Pizza
Flatbread är ett bröd av mjöl, vatten och salt. Nästan alla kulturer i världen har traditionella livsmedel som faller inom kategorin plattbröd. Pizza är en populär italiensk maträtt som faller inom kategorin flatbröd. Huvudskillnaden mellan flatbröd och pizza är att flatbröd vanligtvis är osyrat medan pizza innehåller jäst, vilket är ett jästmedel. Uttrycket plattbrödpizza hänvisar till en ny uppfinning som inkluderar kombinationen av plattbröd och pizza.
INNEHÅLL
1. Översikt och nyckelskillnad
2. Vad är flatbread
3. Vad är pizza
4. Likheter mellan Flatbread och Pizza
5. Jämförelse sida vid sida - Flatbread vs Pizza i tabellform
6. Sammanfattning
Vad är Flatbread?
Flatbröd är en typ av bröd som finns i nästan alla kulturer. Den är i huvudsak gjord av mjöl, vatten och salt. Dessa ingredienser blandas väl ihop och rullas till tillplattad deg. Flatbröd är typiskt osyrade, dvs. de innehåller inte ett jästmedel såsom jäst. Vissa flatbröd, såsom pitabröd, är emellertid något surt. Pizza, som också faller inom den allmänna kategorin flatbröd, är gjord av surdeg. Roti, naan, tortilla, pita och poori är några andra exempel på platta bröd.
Figur 01: Afghan Naan
Flatbread Pizza
Flatbrödspizzor, som nu ofta ses på restauranger, är en kombination av pizzor och plattbröd. Eftersom dessa är en ny skapelse tenderar de att vara mer experimentellt. Således beror beredningen av flatbrödspizzor på kocken och restaurangen. Även om receptet på flatbrödspizza kräver osyrad deg, följer vissa kockar inte detta.
Figur 02: Flatbread Pizza
Flatbrödspizzor har vanligtvis rektangulär form och har tunnare, krispigare skorpor och lättare pålägg, som visas i bilden ovan.
Vad är Pizza?
Pizza är en traditionell italiensk mat som är populär över hela världen. Pizza görs genom att baka ett jäst plattbröd toppat i huvudsak med ost och tomatsås i en ugn. Andra ingredienser som oliver, pepperoni, svamp, kött och andra grönsaker kan användas som pålägg i pizzor.
Figur 03: Pizzor
Botten av pizza kallas "skorpa". Skorpans tjocklek kan variera beroende på stil; traditionella handkastade pizzor har en tunn skorpa medan moderna versioner av pizzor ofta har en tjock skorpa. Skorpan är vanligtvis vanlig och osädad, men vissa kockar kryddar den med örter eller grejer med ost. Mozzarella är den vanligaste osten i pizzor.
Vad är likheterna mellan flatbröd och pizza?
- Degen av flatbröd och pizzor är vanligtvis gjord av mjöl, vatten och salt.
- Pizza är en typ av flatbröd.
Vad är skillnaden mellan flatbröd och pizza?
Skilja artikeln mitt före bordet
Flatbread vs Pizza |
|
| Flatbröd är ett tunt, platt bröd som vanligtvis är osyrat. | Pizza är en italiensk maträtt bestående av en platt rund bas av deg bakad med toppning av tomater och ost, vanligtvis med tillsatt kött, fisk eller grönsaker. |
| Relation | |
| Det finns många typer av flatbröd i olika kulturer. | Pizza är en typ av flatbröd. |
| Surdeg | |
| Pizza är vanligtvis gjord av surdeg. | Flatbröd är vanligtvis gjord av osyrad deg. |
| Form | |
| Det finns olika formade flatbröd. Flatbrödspizzor är typiskt rektangulära. | Pizzor är runda. |
Sammanfattning - Flatbread vs Pizza
Flatbröd är en typ av bröd som finns i nästan alla kulturer i världen. Pizzor är en typ av plattbröd som har sitt ursprung i Italien. Skillnaden mellan flatbröd och pizza är att flatbröd vanligtvis är gjord av osyrad deg medan pizza vanligtvis är gjord av surdeg.
Ladda ner PDF-filen för Flatbread vs Pizza
Du kan ladda ner PDF-versionen av den här artikeln och använda den för offlineändamål enligt citat. Ladda ner PDF-versionen här: Skillnaden mellan flatbröd och pizza
Bild med tillstånd:
1. 'Bröd av Afghanistan 2010' Av Christine A. Darius (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. 'Margherita Flatbread Pizza' av viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) via Flickr
3. 'Högsta pizza' Av Scott Bauerderivativt arbete (Public Domain) via Commons Wikimedia
