Nyckelskillnaden mellan molekyl och galler är att en molekyl innehåller atomer bundna till varandra medan ett galler innehåller atomer, molekyler eller joner bundna till varandra.
Atomer går samman för att bilda olika kemiska ämnen. Enligt deras arrangemang ändras deras egenskaper. Den enklaste enheten som kan bildas när atomer binder med varandra är en molekyl. Om ett mycket stort antal atomer, joner eller molekyler kombineras med varandra är resultatet ett gitter. Ett galler har en mycket ordnad struktur och en mycket hög molär massa.
