Huvudskillnaden mellan enkla och komplexa lipider är att enkla lipider är estrar av fettsyror med alkoholer och inte bär andra molekyler medan komplexa lipider är fettsyror med alkoholer och andra molekyler såsom fosfater, kvävebas etc.
Lipider är en av de organiska molekylerna som finns i levande organismer. De är olösliga i vatten men lösliga i eter, alkohol och kloroform. Vidare utgör lipidmolekylen en fettsyrakedja och en glycerolmolekyl. Emellertid kan denna fettsyrakedja innehålla dubbelbindningar mellan kolmolekyler eller inte. Baserat på detta finns det två typer av lipider som mättade lipider och omättade lipider. På liknande sätt kan lipider vara antingen enkla lipider, komplexa lipider eller härledda lipider. Enkla lipider innehåller fettsyror med glycerol medan föreningar eller komplexa lipider innehåller andra grupper såsom fosfater, kvävebas, kolhydrat, protein etc. Huvudsyftet med denna artikel är att belysa skillnaden mellan enkla och komplexa lipider.
