Kokosnötvatten vs Kokosmjölk
Kokosnöt är en frukt som har använts i olika kulturer sedan åldrar. Det används i olika former som kokosnötsvatten, kokosmjölk, kokosnötcreme och så vidare. Det är en frukt som ger oss både dess vatten och kött. Medan vattnet dricks som det äts köttet rått och används i vissa kulturer för att lägga till recept för att göra det smakligare och smaksatt. Kokosolja används i vissa länder som ett matlagningsmedel medan kokosnötcreme används för att hålla huden smidig och näring. Den här artikeln försöker belysa skillnaderna mellan kokosnötvatten och kokosmjölk för att göra det möjligt för läsare att använda dessa olika föremål för eget bruk.
Kokosnötsvatten
I de flesta civilisationer över hela världen har kokosnötvatten behandlats som en naturlig källa till hälsa och välbefinnande. Den har använts i nästan 5000 år sedan och med tanke på dess näringsegenskaper odlas kokosnöt i kommersiell skala i många delar av världen. Den yttre delen av kokosnöt är gjord av fibrer som kallas dess skal. När vi tar bort dessa fibrer kommer vi till kärnan som är den hårda täckningen som innehåller frukten. När vi bryter kärnan kan vi komma till frukten som innehåller kokosnötkött och kokosnötvatten.
Vätskan som finns i frukten kallas naturligt kokosnötvatten och har använts för olika ändamål som hydrering, försköning och näring. Inte bara kan man dricka detta vatten direkt och bryta upp kokosnötfrukten, det kan till och med injiceras utan rädsla i blodflödet. Också kallat aqua de coco i Spanien, det vatten som finns som naturlig juice i kokosfrukt ger en uppfriskande drink. Det sägs att detta vatten har potential att skapa mjölk i en mors bröst om det har torkat upp.
Kokosmjölk
För att få kokosmjölk måste man ta ut allt kött och sedan trycka på det mekaniskt och få den vita vätskan. Ett annat sätt som producerar mer kokosmjölk är att riva köttet och sedan kärna det efter att ha tillsatt vatten i en mixer. Den resulterande vätskan kokas tills den är skummande och sedan silas för att få kokosmjölk. Att koka denna kokosmjölk koncentrerar vätskan ytterligare för att göra den till en grädde som kallas kokoskräm.
Det enklaste sättet att få kokosmjölk är att riva köttet, tillsätt vatten och sedan kärna det i en mixer. Den resulterande blandningen silas sedan med en musselin för att få kokosmjölk.
Kokosnötvatten vs Kokosmjölk
