Mandelmjöl mot mandelmjöl
Vi vet alla om mandlarnas godhet och hur fördelaktiga de är för vår allmänna hälsa och kondition. Speciellt för dem som är på en frossfri diet kan mandelmjöl eller mandelmjöl vara en bra matprodukt. Det finns människor som har använt mandelmjöl eller mandelmjöl för att göra traditionella recept under ganska lång tid, men de är fortfarande förvirrade mellan dessa två produkter. Många känner att mandelmjöl och mandelmjöl är en och samma, medan det också finns som tycker att det finns skillnader mellan de två. Låt oss ta en närmare titt.
Om man försöker slå upp på internet kallas malda mandlar både mandelmjöl och mandelmjöl. Detta betyder att båda termerna betyder en och samma sak som är malda mandlar. Det finns dock en liten skillnad eftersom många kockar och kockar kommer att berätta att den verkliga skillnaden ligger i mandlar med och utan skinn.
Mandelmål
När hela mandlar males för att omvandla dem till en måltid kallas det mandelmjöl. Kornet av mandelmjöl är grovt eftersom mandeln inte har blancherats eller skalats av. Det finns dock tillfällen då blancherade mandlar också används för att göra mandelmjöl.
Mandelmjöl
Som namnet antyder är mandelmjöl ett pulver som skapas med blancherade mandlar. Med borttagen hud är pulvret som erhålls mycket fint och ser ut som ett riktigt mjöl som kan användas för att göra recept i en konfektyr.
Inte många vet att mandelhuden är en utmärkt källa till flavanoider som anses vara fördelaktiga för vår hälsa. Eftersom de är mycket näringsrika, föredrar många kockar att hålla huden på mandlarna intakt medan de jordas och använder pulvret för att göra recept. Således föredrar människor mandelmjöl över mandelmjöl när de gör bakarecept så länge de kan använda grovt mandelpulver. Mandelmjöl smakar också nötigare än mandelmjöl, och med endast små mängder som krävs i de flesta recept är det vettigt att hålla huden intakt och använda mandelmjöl för att göra hälsosamma recept.
Vad är skillnaden mellan mandelmjöl och mandelmjöl?
• För alla praktiska ändamål är mandelmjöl och mandelmjöl en och samma sak
• Vissa kockar använder dock två klassificeringar för att skilja mellan mandelmjöl och mandelmjöl
• När mandeln inte har tagits av kallas pulvret som är framställt av jordning av mandel mandelmjöl
• Å andra sidan kallas pulver som erhålls genom att jorda blancherade mandlar mandelmjöl
• Om ett recept ber om mandelpulver kan du använda antingen mandelmjölet eller mandelmjölet
