Vaniljextrakt vs vaniljsmak
Vaniljsextrakt och vaniljsmak är de två mest använda smakerna vid matlagning för att lägga till vaniljessensen. De används vanligtvis vid matlagning och bakning av bakverk, kakor och andra söta livsmedel för att få fram alla ingrediensernas smaker mer.
Vaniljextrakt
Vaniljextrakt, från själva namnet, är det verkliga extraktet från vaniljstång med alkohol och har en mycket rik smak i den. De håller också längre och ruttnar inte precis som viner som smaken blir rikare när året går. Den enda nackdelen med att vaniljtextrakt inte köps av budgetmedvetna individer och kockar är deras dyra prislapp som når upp till 5 dollar vardera.
Vaniljsmak
De flesta av de vaniljsmak som säljs på marknaden är imitationer och betraktas också som artificiella smakämnen. De kom inte från riktiga vaniljbönor utan i stället kommer de från biprodukter av massa eller träprodukter. De har genomgått en kemisk process vid tillverkningen av dem som kan vara ett skadligt ämne för kroppen. Anledningen till att människor väljer vaniljsmak är på grund av deras billiga pris.
Skillnad mellan vaniljextrakt och vaniljsmak
Även om båda dessa smakämnen kan förbättra smaken på maten du lagar eller bakar, skiljer de sig enormt från varandra. Vaniljextrakt är äkta som innehåller vaniljbönornas naturliga essens medan de flesta vaniljsmak som säljs på marknaden som naturlig smak bör kallas som imitationer eftersom de är gjorda med 100% helt konstgjorda ingredienser och genomgått kemiska processer. Den enda anledningen till att vaniljextrakt är mindre gynnade av vissa andra kockar och kockar är på grund av deras dyra marknadsvärde medan vaniljsmak är mycket billigare än dem eftersom de bara tillverkas av kemister.
Beroende på vilken mat eller delikatess du ska laga och / eller baka rekommenderas det av professionella att använda de riktiga vaniljextrakten för att uppnå en rikare och rikare smak. Men om du är snäv på budgeten, skulle vaniljsmakarna vara en bra ersättning för de verkliga extrakten.
• Vaniljsextrakten har ett dyrt pris på marknaden som gott om individer inte har råd med, det är därför de inte har något annat val än att välja den ersättning som vaniljsmaken.
