Linguine vs Spaghetti
Om du är en pastaälskare kommer det att intressera dig att känna till skillnaden mellan Spaghetti och Linguine. Pasta, även om det representerar en historisk, grundläggande maträtt av italiensk mat, är populär över hela världen. Naturligtvis finns det pasta i olika former och storlekar och det tar ett tag att bekanta sig med eller identifiera med noggrannhet en maträtt av Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Makaroni eller Penne. Bland de många pastasorterna, över 100 sorter för att vara exakt, tjänar Spaghetti som den mest populära och ofta bekanta pastarätterna för många. Det är lätt att identifiera; ja, det är tills en maträtt med Linguine tas in och du befinner dig ifrågasätter din förmåga att enkelt identifiera typ av pasta. Att erkänna skillnaden är dock inte så komplicerat. Du behöver bara ha några enkla fakta i åtanke.
Vad är Spaghetti?
Tillhör gruppen "Strands" i pastafamiljen, Spaghetti är en allmänt känd maträtt. Det är identifierbart från dess tunna, långa och runda form. Spaghetti är pluralformen av "Spaghetto", som sägs vara en diminutiv av "spago". 'Spago' översätts till tvinnegarn, snöre eller sladd. I utseende är det precis det: en skål med tunna strängar eller garn. Den är gjord av gryn av durumvete, men kan också beredas med andra mjölsorter. Dess längd varierar, men i genomsnitt är den ungefär 10 tum.
Pastarätter med spagetti tillagas på olika sätt. Det serveras vanligtvis med ost och peppar, vitlök och olivolja även om det traditionellt serveras med tomatsås och kött, en favorit bland många. Berömda Spaghetti-rätter inkluderar Spaghetti med Bolognese sås eller Spaghetti Carbonara. Spaghetti, som en typ av pasta, har sina egna undervarianter som spaghettini och spaghettoni.
Vad är Linguine?
I allmänhet kallad 'platt spagetti', är Linguine ännu en pasta. Uttrycket "platt spagetti" kan tendera att vilseleda människor och bör därför inte förstås som en typ av spaghetti. I själva verket illustrerar termen "platt" den primära skillnaden mellan Spaghetti och Linguine. Översatt till "små tungor" på italienska, är Linguine också en del av "Strands" -gruppen i pastafamiljen. Det är en smal, tunn, lång tråd men platt, till skillnad från Spaghetti. Det är också lite bredare än Spaghetti men nar roddare än Fettuccine. Dessa platta remsor kommer från Ligurien i Italien och kallas också 'Linguini', särskilt i USA.
Berömda rätter som serveras med Linguine inkluderar Linguine alle vongole, vilket betyder Linguine med musslor och Trenette al pesto. Linguine serveras traditionellt med skaldjur och pestosås.
Pastasorter i "Strands" -gruppen, särskilt tunna trådar som Spaghetti och Linguine, serveras idealiskt med lätta, tunna såser.
Skillnad mellan Spaghetti och Linguine?
• Spaghetti är en tunn, lång och rund typ av pasta medan Linguine å andra sidan är en tunn, lång och platt typ av pasta.
• Spagetti serveras idealiskt med tomatsås och kötträtter medan Linguine åtföljer fisk- och skaldjursrätter.
• Linguine kan identifieras som tunna, platta remsor medan Spaghetti ser ut som långa, tunna strängar eller snören.
