Brandy vs Cognac
Om du är en finsmakare eller om du konsumerar alkoholhaltiga drycker kan du enkelt hitta skillnaden mellan en konjak och en cognac. Men om du är en teetotaler betyder orden brandy och cognac förmodligen ingenting för dig. Men tekniskt sett är en cognac en typ av konjak i sig. Det finns många som förblir förvirrade eftersom varumärkescognacen har blivit så populär att den hotar att identifieras på egen hand förutom konjak, som den är. Detta liknar fallet med Hoover i USA, där det har blivit så populärt att varumärket har blivit en synonym för dammsugare. Låt oss ta reda på skillnaderna, om någon, mellan konjak och cognac.
Vad är konjak?
Konjak är ett destillerat vin. Innan vi går in i detaljer om konjak, är det en intressant historia att lära oss lite om konjak. På 1500-talet pågick ett brusande vinföretag mellan Frankrike och Holland. Det var dock mycket dyrt eftersom det var begränsat utrymme på lastfartyg eftersom de mestadels var krigsfartyg. Att skicka hela fat vin visade sig vara extremt dyrt för handlarna. En holländsk skeppschef fick en lysande idé. Han brände vinet och koncentrerade det genom att ta bort det mesta av vattnet. Vinets själ tillät honom att transportera mer i samma utrymme. Förvånansvärt gillade holländare smaken av det brända vinet så mycket att de insisterade på att han inte skulle lägga tillbaka vatten i det. Så här blev drycken populär och blev senare känd som konjak eller bränt vin.
Även om konjak också tillverkas i områden utanför konjak kallas det konjak som inte är konjak. Brandy finns i olika versioner. Vissa konjakstyper åldras under en längre period och är dyra. Samtidigt finns det konjakstyper som är billigare eftersom de inte har åldrats på längre tid.
Vad är Cognac?
Cognac är en typ av konjak, vilket är ett generiskt namn för bränt vin. Cognac är ett område i Frankrike där denna speciella konjak tillverkas och har blivit populär i alla delar av världen på grund av sin rika smak och arom. Det kan vara, det har att göra med den bördiga jorden i regionen eller metoden att bearbeta konjak. Cognac är i huvudsak en sprit som destilleras från vin och åldras i träfat under minst två år. Denna typ av konjak följer en speciell tillverkningsprocess. Vinet från druvor destilleras i kopparkrukor två gånger. Sedan får denna vätska åldras minst två år i ekfat. Du har inte fel om du kallar en konjak för konjak, men du måste komma ihåg att inte allt konjak är konjak, och endast det som produceras i den franska regionen konjak kallas konjak.
Vad är skillnaden mellan konjak och konjak?
• Ordens ursprung:
• Konjak är ett skadat ord som kommer från holländsk brandjiwin som bokstavligen betyder bränt vin.
• Cognac är ett område i Frankrike, som är känt för sin konjak som också kallas Cognac.
• Anslutning till vin:
• Konjak tillverkas genom destillering av vin.
• Cognac är en speciell typ av konjak eftersom den också tillverkas genom destillering av vin.
• Namngivning:
• Konjak som produceras var som helst i världen kallas konjak.
• Namnet Cognac ges till konjak som bara produceras i Cognac-regionen i Frankrike.
• Destilleringsprocess:
• Konjak tillverkas genom att värma upp vin och extrahera alkoholen i vin.
• Cognac är vin destillerat två gånger i kopparkrukor.
• åldrande:
• Konjak kan åldras så många år som du vill. Du kan också använda den utan att åldras mycket.
• Cognac åldras vanligtvis minst två år före användning.
• Pris:
• Du kan ha en billigare version av konjak eller en dyr version. Priset beror på åldrande.
• Cognac är i allmänhet dyrare än konjak eftersom det är en kontrollerad sprit.
Så, konjak är ett destillerat vin. Cognac är en typ av konjak som kommer från Cognac-regionen i Frankrike. På grund av att det är en kontrollerad typ av sprit är Cognac generellt dyrare än konjak.
Bilder med tillstånd:
- Brandy av Maxx1972 (CC BY-SA 3.0)
- Jacquiot XO (Extra Old) av Arma nshow (CC BY-SA 3.0)
